Il y a peu de fruits en hiver mais heureusement nous avons les agrumes et l'orange en particulier qui rien que par sa couleur, nous mets l'eau à la bouche.
Elle apporte, dans nos desserts, un peu d'acidulé ou d'amertume selon qu'on utilise son jus ou son zeste !
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Jaune ou rose il apporte de la fraîcheur à vos plats.
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