Name: Tartelettes Orange mécanique
Total time: 30 min
Cuisine: confit
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Tartelettes Orange mécanique

les sucreries de Yory

Quelques mots sur cette recette

Une recette de tartelettes à l'orange très gourmandes et bien parfumées.

Voir la recette

agrumes amandes confit crème d'amande entremets farinages mousse orange pâte sucrée pâtes de base tarte tartelette

Recette ajoutée le 13/10/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

les sucreries de Yory partage également ces recettes.

Petits gâteaux fraise-Yaourt

Une recette de petits gâteaux individuels composée d'une mousse au yaourt au citron et d'une compotée de fraise.

Tarte rhubarbe-fraise

Une tarte composée d'une pâte sucrée à la vanille, d'une crème frangipane amande, d'une pâte de rhubarbe, d'une mousse fraise et de lamelles de rhubarbe pochées.

De petites bûches individuelles composées d'un sablé au cacao, d'une dacquoise noisette, d'une ganache caramélia et d'une onctueuse mousse au café. C'est chic, savoureux et les fans de café ne seront pas déçus !

Commentaires

Voir aussi

technique

Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

technique

Pâte sablée amande

Pâte sablée amande est aussi appelée pâte sucrée.

pratique

Réussir une crème au beurre au sucre cuit

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.