Combava et crevettes : toutes nos recettes

Name: Toutes nos recettes sucrées et salées parfumées au combava
Total time: 30 min
Cuisine: combava

Le combava a un arôme très intense, rappelant la citronnelle. Photo par Scott Ashkenaz

Le combava est un agrume de plus en plus utilisé en cuisine. Il apporte une touche acidulée et exotique à vos plats. On peut l'utiliser dans la confection d'un plat sucré ou dans un plat salé. Vous saupoudrez vos tartelettes avec le zeste du combava. Attention : râpez uniquement la partie verte.

Du côté du salé, on pourra en mettre dans le fond d'une verrine à la base de crustacés. Il existe aussi de la charcuterie comme les pâtés au combava.

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Le combava

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Combava et crevettes : nos sélections de recettes

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Toutes les recettes de combava et crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de combava et crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d’avocat aux crevettes parfumées coco coriandre combava et pamplemousse

Plaisir et Equilibre

C’est le printemps et le grand retour des salades composées. Vous allez vous régaler avec cette salade d’avocat aux crevettes parfumées coco coriandre combava et pamplemousse. L’association pamplemousse et crevettes fonctionne très bien et la sauce parfumée au lait de coco, à la coriandre et au combava est toute douce, très parfumée et parfaite pour relever délicatement cette salade.

Ravioles de crevettes à la Thaï

Paris d'épices

Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans gluten, puisque j’utilise des galettes de riz semblables à celles qui servent à la préparation des nems ou des raviolis chinois.

Soupe Tom Yum facile

MinutePapillote

On retrouve dans cette délicieuse soupe les saveurs emblématiques de la cuisine thaïlandaise : la fraîcheur de la citronnelle, du combava et de la coriandre, et la rondeur de la noix de coco se mêlent dans un fabuleux voyage gustatif ! Une recette très simple à préparer, avec des ingrédients du placard (ou presque). What else?

Cari crevettes combava

Chef Papounet

cari de crevettes au combava traditionnel de l'Île de La Réunion. Recette créole facile et rapide à préparer qui s'accompagne de riz blanc et d'un rougail pimenté.

Tom Yam Kung

lockdown_kitchen

La mythique soupe thaï au crevettes, super parfumée et pas vraiment compliquée à préparer.

Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco

Les filles, à table !

Envie de Soupe thaïe aux crevettes et lait de coco ? Découvrez cette recette de soupe et donnez votre avis en commentaire !

Crevettes thaï à l'aubergine

A Prendre Sans Faim

Une recette asiatique très facile et rapide à faire avec très peu d'ingrédients.

Bouillon Thaï, ravioles potimarron crevettes, et Combava

La Femme à Tête de Chou

L'automne Parfumé.

Linguines aux fruits de mer et feuille de combava

Le Yin

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de vin blanc unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.