La crevette est le crustacé le plus apprécié des gourmets et on comprend pourquoi avec sa chair ferme et iodée qui se marie facilement à une multitude de saveurs.
Panées et croustillantes pour un apéritif gourmand, dans des rouleaux de printemps, un tajine, une salade ou un risotto, les crevettes se prêtent à de nombreuses recettes faciles et rapides.
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !
Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Qu'ils soient marinés, flambés ou sautés, on adore ces petits crustacés.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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