On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fruits de mer : Tajine de crevettes à la chermoula, Crevettes à l'espagnole, Camarones al ajillo, crevettes à l'ail, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 14/05/2018.

Recettes et techniques du Chef

Rouleaux de printemps
Des rouleaux de printemps aux crevettes.
6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Tajine de crevettes à la chermoula
Jackie - Un tajine de crevettes à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j’en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraiche. Un véritable voyage pour les papilles.
1 coup de coeur
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
TheCrazyOven - Vous connaissez la feuille de coriandre, mais utilisez-vous ses fleurs ? Un régal qui relève agréablement ce wok de saumon et de crevettes !
Crevettes panées
Espelette et Chocolat - Une idée originale pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade.
Camarones al ajillo, crevettes à l'ail
Oh la gourmande - Une recette qui nous fait voyager en République Dominicaine.
Soupe de maïs aux crevettes
La tendresse en cuisine - Une très jolie soupe pleine de parfums.
Soupe thaï épicée aux crevettes
La Cuisine de Julia T & Agathe - Si vous aimez les épices cette petite soupe est pour vous. Savamment dosée, elle est avant tout parfumée par le gingembre et la citronnelle et vous la pimenterez à votre goût. Elle est très rapide à faire ce qui ne gâche rien !
Crevettes à l'espagnole
La tambouille de Charline - Une recette que j'ai immédiatement adoptée !
Salade de haricots blancs à l'espagnole
Flo/Au Fil du Thym - Une idée de salade de haricots blancs à l'espagnole. Garnie de crevette, chorizo, piquillos, c'est une salade originale, fraîche et délicieuse !

Voir aussi

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Décortiquer des gambas

Une méthode valable pour les gambas (crevettes) crues ou cuites.

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Mon rôti de cochon roulé et sa purée de panais

Parce que mon rôti de cochon attendait depuis un moment que je trouve une idée, je lui ai fait plaisir en l’accompagnant de panais !

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La tomate

La tomate (Solanum lycopersicum) fait partie de la famille des solanacées.

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Une cuisine festive et gourmande à partager !

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Une cuisine généreuse et variée qui se partage au coucher du soleil

Gnocchi de semoule au pavot technique
Gnocchi de semoule au pavot

Un dérivé des gnocchi à la romaine

Crêpes festives recette
Crêpes festives

Crêpes froides garnies de saumon, crevettes et avocat

Tartare de légumes aux crevettes recette
Tartare de légumes aux crevettes

Une recette fraîche et légère, facile à préparer. Elle peut-être servie sous forme de verrines pour un apéritif ou comme entrée dans de belles assiettes.

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Délicieuse chorba au poulet et vermicelles

Mais la chorba au Magrheb c’est quoi en fait ? C’est une soupe consommée toute l’année et aussi servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne. Elle est préparée généralement avec de l’agneau, des légumes avec une base de tomate, de vermicelles ou de frik, et agrémentée de...

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