On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de fruits de mer : Soupe de maïs aux crevettes, Tajine de crevettes à la chermoula, Crevettes à l'espagnole, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Tajine de crevettes à la chermoula
- Un tajine de crevettes à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié. Cette chermoula est absolument une découverte pour moi et je dois dire que j’en rajoute un peu partout, notamment dans la salade de tomates bien fraiche. Un véritable voyage pour les papilles.1 coup de coeur
Wok de saumon et crevettes à la fleur de coriandre
- Vous connaissez la feuille de coriandre, mais utilisez-vous ses fleurs ? Un régal qui relève agréablement ce wok de saumon et de crevettes !
Crevettes panées
- Une idée originale pour l'apéritif ou pour agrémenter une salade.
Camarones al ajillo, crevettes à l'ail
- Une recette qui nous fait voyager en République Dominicaine.
Soupe de maïs aux crevettes
- Pour l’Équateur j'ai trouvé cette soupe de maïs aux crevettes absolument délicieuse. Son nom en espagnol est Locro de Camaron y Choclo. Originale cette soupe se déguste avec du citron vert. Un vrai voyage gustatif et un vrai plaisir.
Soupe thaï épicée aux crevettes
- Si vous aimez les épices cette petite soupe est pour vous. Savamment dosée, elle est avant tout parfumée par le gingembre et la citronnelle et vous la pimenterez à votre goût. Elle est très rapide à faire ce qui ne gâche rien !
Crevettes à l'espagnole
- Une recette que j'ai immédiatement adoptée !
Salade de haricots blancs à l'espagnole
- Une idée de salade de haricots blancs à l'espagnole. Garnie de crevette, chorizo, piquillos, c'est une salade originale, fraîche et délicieuse !Bientôt dans votre cuisine ?
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Plat de sardine Mechwi à la Chermoula au four
Le plat de sardine mechwi à la chermoula , riz.... est un plat bien épicé , raffraichi au jus de citron , ce plat réunit le gôut , le croustillant Ce plat de sardine mechoui me fait à chaque fois saliver et me transporte vers mon pays, je m'imagine toujours autour d'une grande table avec ma famille face à la mer. Que du bonheur Je vais arrêter avec ce côté nostalgique
Le plat de sardine mechwi à la chermoula qui est aussi bénéfique pour notre santé, son contenu riche en vitamine D, oméga 3, et bien d'autres vitamines de groupe B, phosphore,..... Donc moi je vous le conseille vivement surtout pour vos enfants aux moments d’examens.
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