Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue

De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crevettes : Risotto de coquillettes crevettes, champignons et chorizo, Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse, Epinards chinois sautés aux minis crevettes, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/04/2014.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel
Cuisson à la plancha.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse
Patty Saveurs - Vous pouvez faire ce plat de la même façon avec les fruits de mer de votre choix, frais ou surgelés, cependant je préfère cuire les grandes crevettes séparément des petits fruits de mer.
Bouillon thaï aux gambas et choux pak choï
La Raffinerie Culinaire - Un petit bouillon plein de saveurs mais bien « light ».
Epinards chinois sautés aux minis crevettes
margot zhang - Un déjeuner en toute simplicité : des épinards chinois sautés aux mini crevettes séchées ! Mais c'est quoi ces mini crevettes séchées ? En chinois, on les appelle xiapi 虾皮, peau de crevette. En fait, ce sont de toutes petites crevettes (1 à 2 cm de long) séchées et salées que l'on utilise comment un condiment dans les plats chinois, soupe, farce etc.
Crevettes poêlées au chorizo, poivrons, piment d'espelette et paprika
kaderick - Recette express de la poêlée de crevettes et chorizo et épicée avec du piment d'Espelette et du paprika pour un plat avec du caractère.
2 coups de coeur
Verrines de crevettes, saumon fumé, laitue et granny smith
Moi,gourmande - Vous avez réuni dans une verrine : la fraicheur de la laitue, la douceur de l'avocat, le croquant et le peps de la pomme Granny Smith, le saumon fumé et les crevettes pour la touche gourmande et une petite sauce mayonnaise allégée pour déculpabiliser.
Soupe aux vermicelles et aux crevettes
gourmand et bio - Une soupe exotique pour varier les plaisirs et se réchauffer juste ce qu'il faut.

Voir aussi

Terrines terriblement chics Noël
Terrines terriblement chics

Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.

La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette Noël
La crème de coco, une invitation au voyage dans l'assiette

La crème de coco entre dans la composition de gâteaux, sorbets et risottos.

Ouvrir les huîtres facilement vidéo
Ouvrir les huîtres facilement

L'ouverture des huîtres c'est encore mieux quand c'est simple et qu'on ne se mutile pas la main !

La bisque de homard vidéo
La bisque de homard

Elle sera sauce ou potage selon vos envies.

Bonhommes de neige hochet vidéo
Bonhommes de neige hochet

Un joli retour en enfance !

Réussir vos repas de fêtes pratique
Réussir vos repas de fêtes

Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos réveillons soient des succès !

Chinois lexique
Chinois

Passer au chinois pour égoutter les préparations ou passer les sauces.

De belles entrées de foie gras pour vos réveillons recettes
De belles entrées de foie gras pour vos réveillons

Terrine ou poêlé, le foie gras se met sur son 31 pour des entrées de fêtes simples mais diablement festives.

Les belles volailles de Noël recettes
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

Foie gras poêlé aux cerises technique
Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

Selle d'agneau farcie technique
Selle d'agneau farcie

A la farce mousseline de veau aux herbes.

Pâtes speck et crème de pommes de terre recette
Pâtes speck et crème de pommes de terre

Voici une variante de la fameuse pasta e patate, généreuse, à la fois croquante avec l'ajout de speck et crémeuse avec les pommes de terre écrasées. Un plat réconfortant parfait pour affronter le froid !

En ce moment

J'aime la vanille, savez-vous comment ?
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Personne ne résiste à son exceptionnel parfum.
Réhabilitons le poireau
Réhabilitons le poireau
Un légume qui ne mérite pas d'être catalogué dans les seconds rôles.
Clémentines, vitamines et bonne mine
Clémentines, vitamines et bonne mine
Profitez de leur saveur acidulée en cuisine comme en pâtisserie.
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Les abats, un groupe de morceaux à succès
Pied, queue, foie, ris, rognon font partie intégrante de la cuisine française.

Maîtrisez vos cuissons

La thermo-sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

thermo-sonde thermo-sonde
34.99 € sur amazon.fr

Commander >>