Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue

De l'apéritif au plat principal, les crevettes s'adaptent à toutes vos envies.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de crevettes : Epinards chinois sautés aux minis crevettes, Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse, Risotto de coquillettes crevettes, champignons et chorizo, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 24/04/2014.

Recettes et techniques du Chef

Brochettes de gambas au miel
Cuisson des gambas à la plancha.
1 commentaire - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse
Patty Saveurs - Vous pouvez faire ce plat de la même façon avec les fruits de mer de votre choix, frais ou surgelés, cependant je préfère cuire les grandes crevettes séparément des petits fruits de mer.
Bouillon thaï aux gambas et choux pak choï
La Raffinerie Culinaire - Un petit bouillon plein de saveurs mais bien « light ».
Epinards chinois sautés aux minis crevettes
margot zhang - Un déjeuner en toute simplicité : des épinards chinois sautés aux mini crevettes séchées ! Mais c'est quoi ces mini crevettes séchées ? En chinois, on les appelle xiapi 虾皮, peau de crevette. En fait, ce sont de toutes petites crevettes (1 à 2 cm de long) séchées et salées que l'on utilise comment un condiment dans les plats chinois, soupe, farce etc.
Crevettes poêlées au chorizo, poivrons, piment d'espelette et paprika
kaderick - Recette express de la poêlée de crevettes et chorizo et épicée avec du piment d'Espelette et du paprika pour un plat avec du caractère.
2 coups de coeur
Verrines de crevettes, saumon fumé, laitue et granny smith
Moi,gourmande - Vous avez réuni dans une verrine : la fraicheur de la laitue, la douceur de l'avocat, le croquant et le peps de la pomme Granny Smith, le saumon fumé et les crevettes pour la touche gourmande et une petite sauce mayonnaise allégée pour déculpabiliser.
Soupe aux vermicelles et aux crevettes
gourmand et bio - Une soupe exotique pour varier les plaisirs et se réchauffer juste ce qu'il faut.

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Je vous propose aujourd’hui une recette de cigares aux crevettes et vermicelles , je me suis inspirée de la farce de notre pastilla aux crevettes , en ajoutant un ou deux ingrédients , ces cigares de crevettes salés , croustillants sont idéales pour accompagner votre soupe harira pendant le déjeuner

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Une aromatique à la saveur anisée qui supporte la cuisson.

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De bonnes recettes aux saveurs iodées qui émoustilleront vos papilles.

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Une recette chinoise qui se prépare en moins de 15 minutes et qui a beaucoup de succès. On peut tout à fait la servir en repas complet en l'accompagnant de riz cuit à la vapeur et de quartiers de citron.

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Voici une petite idée de recette facile et rapide à réaliser pour un apéritif : des crevettes à la noix de coco, frites...elles sont ultra-moelleuses, une vrai réussite.

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