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Des crevettes pour Benjamin Bufford-Blue

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Assiette de la mer
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Recettes des Gourmets

Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse
Risotto de coquillettes crevettes, champignons et chorizo
Bouillon thaï aux gambas et choux pak choï
Epinards chinois sautés aux minis crevettes
Crevettes poêlées au chorizo, poivrons, piment d'Espelette et paprika
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Verrines de crevettes, saumon fumé, laitue et granny smith
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Soupe aux vermicelles et aux crevettes
Une sélection de recettes créée le 23/04/14  - Mise à jour le 09/02/22 .

Voir aussi

Schwob (Marcel)
Schwob (Marcel)

Parabole de l'homme gras - Le conte des oeufs.

Préparer un plateau de fruits de mer
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !

Les crevettes
Les crevettes

Un petit crustacé apprécié pour sa saveur délicate.

Quels vins boire avec les crustacés ?
Quels vins boire avec les crustacés ?

Vin blanc, rosé et champagne pour casser la croûte... et la carapace !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

La crevette s'amuse
La crevette s'amuse

Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !

On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !
On ramène sa science avec les crustacés décapodes nageurs !

Peu importe la façon dont on les cuisine, les crevettes sont irrésistibles.

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