Epinards chinois sautés aux minis crevettes
- Préparation : 15'
- Cuisson : 10'
- Facile
- Pour 1 personne.
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Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Un déjeuner en toute simplicité : des épinards chinois sautés aux mini crevettes séchées ! Mais c'est quoi ces mini crevettes séchées ? En chinois, on les appelle xiapi 虾皮, peau de crevette. En fait, ce sont de toutes petites crevettes (1 à 2 cm de long) séchées et salées que l'on utilise comment un condiment dans les plats chinois, soupe, farce etc.
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