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Rouget aux pommes de terre nouvelles et salicornes Photo par kilometre-0

Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Quiche aux fruits de mer
5
Filets de turbot sautés
2
Saumon au vin rouge
1

Recettes des Gourmets

Rouget aux pommes de terre nouvelles et salicornes
Tarte aux rougets avec son caviar d'aubergines
Bûche de saumon fumé au chèvre
Caricoles ou escargots de mer
Rillettes de thon
Quiche poireaux saumon
Filets de sardines panés
Une sélection de recettes créée le 16/11/12  - Mise à jour le 09/11/21 .

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Les coquilles saint-jacques
Les coquilles saint-jacques

Pour apprécier la coquille saint-jacques "pecten maximus", mieux vaut savoir la choisir.

Un réveillon de fruits de mer
Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

Le saint-pierre
Le saint-pierre

Le saint-pierre un poisson noble souvent réservé aux grandes tables !

Fruits de mer
Fruits de mer

Les fruits de mer ont toujours de très nombreux amateurs particulièrement pendant les fêtes !

Quel vin boire avec les fruits de mer ?
Quel vin boire avec les fruits de mer ?

Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.

Quel vin boire avec des coquillages ?
Quel vin boire avec des coquillages ?

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Saint-Jacques, cuisinez pour nous
Saint-Jacques, cuisinez pour nous

S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...

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