Tan tan tin... Bonne nouvelle pour les accros à la Cocculine : pas besoin d'enfiler vos cirés jaunes pour aller chez votre poissonnier pêcher des idées !
Des huîtres et des
coquilles Saint-Jacques, du bar, de la
sole et du turbot, du
homard et de la
langouste... Ce ne sont pas les produits et les recettes qui manquent dans notre dossier pour vous aider à préparer et réussir, contre vents et marées, de superbes
menus de fêtes autour des produits de la
mer. Alors hissez haut matelots ! Larguons les amarres et passons d'une année à l'autre en prenant le grand large.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
Noël peut être totalement différent hors de nos frontières... Testez vos connaissances.
Un poisson à la chair fine qui se cuisine de mille manières mais ne supporte aucune surcuisson !
Les vins blancs ou rosés restent les meilleurs amis des recettes océanes.
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Une terrine conçue pour la cuisson du foie gras et autres terrines festives.
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