Une jolie présentation qui fera son effet sur votre table de fêtes. La sole est un poisson tendre et savoureux qui plait au plus grand nombre. Agrémenté d'une sauce safranée, il fera fondre les papilles de vos convives.
Voir la recetteMettez les voiles et faites le plein d'iode.
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Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Le safran s'utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.
Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.
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Succombez à cette superbe recette de sole accompagnés de David Bowie - Heroes
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