Recettes de sole
La sole est un poisson de mer plat de forme ovale avec un côté ventral blanc et un côté dorsal de couleur brune où sont situés les deux yeux. Elle vit sur les fonds marins. C'est le poisson préféré des gourmets, sa chair est maigre et d'une rare finesse. Pour bien la choisir rien de plus simple, sa rigidité est signe de fraîcheur.
Recettes, techniques et vidéos de sole du Chef
Filets de sole au jus de persil
Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
Idées de recettes de sole des Gourmets
Filets de soles aux fenouils et sauce vierge
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de Filets de soles aux fenouils et sauce vierge.
Filets de sole épinards et citron confit
épicétout - Essayez cette recette de filets de sole et donnez votre avis en commentaire !
Sole ou filet de poisson sauce au fromage minceur et brocolis
La Cuisine de Julia T & Agathe - Vous cherchez une recette de Sole ou filet de poisson sauce au fromage minceur et brocolis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Filets de sole aux oignons nouveaux
La Cuisine de Julia T & Agathe - Recette de poisson facile et rapide
Filets de sole sauce monbazillac
Fil et Croq - Envie de Filets de sole sauce Monbazillac ? Découvrez cette recette de filets de poisson et donnez votre avis en commentaire !
Filets de sole au four
Les dellys de l'orient - Un poisson frais et léger que l'on trouve chez le poissonnier. Ce sont les filets de sole au four accompagné de riz blanc ou de frites maison. Une merveille au niveau gustatif
Filets de sole pochés au beurre de clémentine
la cuisine d'agnes - Soleil et vitalité dans votre assiette avec ces filets de sole pochés et nappés de sauce au beurre de clémentines.
Filets de sole à la tomate
Le Journal de Ma Life - En cuisine avec cette belle idée de recette de Filets de sole à la tomate.
Filet de poisson au four aux légumes sautées
Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de filets de poisson et donnez votre avis en commentaire !
Filets de sole meunière
Mimm - Vendredi : jour du poisson. Je vous propose donc ces filets de sole meunière, une façon très simple de cuisiner le poisson (ma préférée d’ailleurs). La sole est un poisson très fin et délicat et cette cuisson toute simple lui va à merveille.
Filet de sole sauce bonne femme
Ma Cuisine Maison - Le plus long à faire c'est le fumet de poisson et d'habiller la sole et de lever ses filets.
Filets de sole bonne femme
Oh la gourmande - Envie de Filets de Sole Bonne Femme ? Découvrez cette recette de filets de sole et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Cromesquis de filet de sole roulé et farci à la ricotta et légumes
kaderick - Un délice à déguster au plus vite.
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Un petit tour au bord de mer pour le weekend
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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