Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux

Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

Si vous cherchez une recette de poisson, cette sélection est faite pour vous ! Sardines grillées au gros sel, huile d'olive et piment d'Espelette, Poisson au court-bouillon, Filets de rougets à la plancha, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de poisson !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 31/08/2013.

Recettes et techniques du Chef

Poisson au court-bouillon
Poisson au court-bouillon
Confectionner un court-bouillon
4 coups de coeur
Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha
La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.
4 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Filet de sandre frit et ses légumes
Filet de sandre frit et ses légumes
Carmen - Avec des haricots verts et des pommes de terre.
Sardines grillées au gros sel, huile d'olive et piment d'Espelette
Sardines grillées au gros sel, huile d'olive et piment d'Espelette
Recettes au companion ou pas - C'est toujours la saison des barbecues alors on se fait plaisir.
Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré
Pavé de saumon sauce safranée et riz vénéré
Gourmand Croquant - Nous vous proposons aujourd'hui une petite recette raffinée de saumon avec sa sauce safranée, réalisable en moins de 30 min.
La moqueca de peixe
La moqueca de peixe
Stéphane Décotterd - Je vous propose pour l’été un superbe plat d’origine brésilienne qui sent bon les vacances !
2 coups de coeur

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