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Des recettes de rougets pour satisfaire tous les palais

Filet de rouget sur assiette
Filet de rouget à la plancha, girolles et roquette. Photo par Tristan Ferne

Recettes, techniques et vidéos de rouget du Chef Simon

Filets de rougets à la plancha
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Nage de poissons safranée
Salade de rougets et topinambours confits
Ecailler et habiller un poisson rond

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