Des recettes de rougets pour satisfaire tous les palais

Une vraie salade de caractère !

Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons

Comment cuisiner avec une huile culinaire CBD ?

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Merlan, truite, rouget, loup (bar), etc

Essayez cette recette de rouget et donnez votre avis en commentaire ! A servir avec un peu de chutney de mangue ou de figue, et une salade verte.

Les rougets j'adore ! Je pense rarement à en acheter mais je vais y remédier, leur cuisson est très rapide et avec le pesto c'est excellent. Une association de saveurs parfaite !

Si l’envie de poisson tel que le rouget bardet, se fait sentir, alors cette recette est idéale: gourmande et facile, que des atouts ! Placer les rougets dans l’assiette avec un trait de sauce au citron et de l’aneth finement ciselé. Terminer avec du zeste de citron.

Dans une assiette, montez la tartine : tranche de pain encore tiède, 1cs du condiment de tomate, rouget, quelques brins de roquette et terminez par le foie (optionnel).

Voici pour aujourd'hui une recette de poisson cuit au four. Il s'agit d'une recette de rougets accompagnés de pommes de terre et carottes. Un délice facile à préparer et qui régalera toute la famille.

Une délicieuse association terre mer. Ces feuilletés de rougets au confit d’aubergines sont vraiment très faciles et surtout très rapides à préparer. Une belle entrée d'entrée à proposer à vos invités.

Un plats aux saveurs envoutantes. La polenta, on aime beaucoup chez nous, vous pourrez la remplacer par une petite purée de pommes de terre ou juste un écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive.

Un plat d’une très grande finesse et des saveurs incomparables. Ces filets de rouget barbet, mousse d'artichaut et Saint Jacques seront parfaits pour vos repas de fêtes.

Je vous propose une recette originale de rougets pomme à l’huile. Elle change du classique hareng et la chair des rougets est particulièrement délicieuse. C’est très simple à cuisiner, sans cuisson de surcroit.

Voici une recette avec beaucoup de goûts, un peu longue à réaliser, mais tellement bonne.

Envie de filets de rouget poêlés et courgettes ail et basilic ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !

Cuisson au chalumeau de cuisine.

Découvrez sur mon blog culinaire la recette la bouillabaisse des pêcheurs .

des couches de rouget, de tomates, d'aubergines et de fromage alternées

Envie de bisque de rouget et carapace de gambas ? Découvrez cette recette de vin blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de pastis et donnez votre avis en commentaire !

C'est facile à faire et pas très long non plus, même si en voyant la longueur de la recette ce ne parait pas évident. Au final c'est original, même un peu surprenant et absolument savoureux.......à condition bien sûr d'aimer les olives !!

[Automnal...] 🍂 🍄 🐟 D’une recette à l’autre, nous profitons de quelques petits cèpes épargnés lors de notre dernière suggestion. Nous avions chargé dans notre panier de jolis filets de rougets. En cuisine… Nous étrennons une nouvelle poêle. La cuisine est histoire de savoir faire mais aussi d’ustensiles. Notre nouvelle acquisition vient compléter notre poêle tout inoxydable que l’on dégaine pour la cuisson de nos viandes. Pendant que les cèpes mijotent à feu moyen, on lance la cuisson des filets de rouget. Au moment du dressage, on se souvient qu’il nous reste également des noix fraîches. La noix fraîche a une texture et une saveur qui n’ont rien à voir lorsqu’elles sèchent. Elle est encore gorgée d’eau, sa saveur est douce. Sa peau apporte un peu d’amertume.