Le rouget est un poisson semi-gras (8 g de lipides pour 100 g). Sa chair est donc particulièrement digeste.
Ces filets de rouget en persillade sont réalisables à la poêle, au grill ou à la plancha. Alors profitez de l’été qui arrive pour vous régaler avec cette savoureuse recette de rougets !
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
On passe en cuisine avec Billy Paul - Me and Mrs. Jones
Un blanc méditerranéen ou une eau pétillante citronnée subliment la finesse du rouget, relevée par l’ail et le persil, en apportant fraîcheur et vivacité.
Happy papilles partage également ces recettes.
On se régale avec cette sympathique recette de tagliatelles à la sauce tomate aux crevettes et citron vert. Facile et rapide à réaliser, cette recette nécessite toutefois de mariner au préalable les crevettes dans le citron vert une trentaine de minutes à l'avance.
Direction le Sud-Ouest avec ces délicieuses pommes de terre sautées à la graisse d'oie ou de canard, comme à Sarlat-la-Canéda
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de citron unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1