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Rougets à la sétoise
Rougets à la sétoise

Rougets à la sétoise

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 2 personnes
4 petits rougets prêts à cuire
2 à 3 tomates (ou hors saison, une boite de tomates concassées)
1 petit poivron rouge
2 à 3 gousses d’ail
1 oignon
persil
thym
huile d’olive
piment d’Espelette
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Si vous avez choisi de réaliser cette recette avec des tomates fraîches, porter une casserole d’eau à ébullition et monder les tomates.
2 Les peler et les concasser.
3 Éliminer le pédoncule du poivron et le couper en dès.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Des rougets rôtis au four accompagnés d'une sauce aux tomates et aux poivrons

Voir la recette
ail oignons persil piment d'Espelette poivrons rouget thym tomates
Publié le 28 février 2014 à 11h56, Modifié le 2 décembre 2018 à 21h50

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rougets à la sétoise

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