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Terrine de rouget facile au fenouil
Terrine de rouget facile au fenouil

Terrine de rouget au fenouil

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Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
2 fenouils
3 rougets
1 verre de vin blanc sec
1 verre d' de eau
de sel et poivre
2 cs de câpres
1 capsule de safran
1 sachet de 2 g d' agar agar
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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une terrine très légère à faire pour le dîner ou pour une entrée. Vous pouvez soit mettre de la gélatine, soit de l’agar agar. Cette fois, j’ai mis de l’agar agar mais pense que j’ai une petite préférence gustative pour la gélatine.

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agar-agar cuisine facile cuisine légère fenouil légumes poisson rouget terrine
Recette ajoutée le 15/04/18  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de rouget au fenouil

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