1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bun au rouget BÚN CÁ 
Bun au rouget BÚN CÁ pour le nouvel an chinois
Bun au rouget BÚN CÁ pour le nouvel an chinois

Bun au rouget BÚN CÁ 

Jackie Jackie
Facile
Préparation : 1 h Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
400 g de vermicelle chinois brun
2 l de bouillon de porc
4 filets de rouget
300 g de céleri
4 tomates
1 échalote
ciboulette
4 c à s d’aneth
1 c à c d’ail séché en poudre
Nuoc-mam
farine
huile neutre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On fête le nouvel an chinois avec ce délicieux bun au rouget, un poisson particulièrement goûteux. Facile à préparer, il demande juste un peu de temps et de patience mais cela en vaut largement la peine !

Voir la recette
aneth buns cuisine asiatique cuisine du monde cuisine vietnamienne céleri nouvel an chinois nuoc-mâm poisson rouget tomates
Recette ajoutée le 27/01/20  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bun au rouget BÚN CÁ 

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On déguste ce bun avec le bon son de AC/DC - Shot In The Dark

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Bar rôti au gingembre, à la vietnamienne
Un bar que j’ai voulu préparer au gingembre et selon une recette vietnamienne que j’avais déjà réalisée avec des darnes de saumon en y apportant quelques modifications. Un voyage pour les papilles comme j’aime.
Bánh Bao
Bánh Bao
Des Banh Bao que j’ai eu le plaisir de déguster à plusieurs reprises au Vietnam, (Brioche à la vapeur farcie au porc et aux champignons).
Nouilles Thaï à la sauce d'arachide
Nouilles Thaï à la sauce d'arachide
Des nouilles Thaï au wok, un vrai délice. Ce sont des plats que je fais assez souvent mais que je n’avais jamais publiés. J’aime tellement la cuisine asiatique et ses parfums. C’est simple, santé et très parfumé.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique Les ingrédients de la cuisine asiatique Shiso Le rouget barbet Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise Un petit tour au Viêt Nam... ça vous dit ?

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Des buns de Les p'tits trucs d'une mam's
Bo bun de Lacuisinedunetoquee
Buns à burger de Nuts and food
Bo bun à l'aiguillette de canard de Une faim de loup
Buns farcis de Famoh
Bo bun de Les p'tits trucs d'une mam's
Buns à la moutarde et miel de Regnier
Bo bun de La gourmandise selon angie
Buns pour hamburger de La fourmi elé
Buns farcis au boeuf et au fromage de Marlyzen
Bo bun de nems de Fourneaux et fourchettes
Buns paso de Nadji

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1