Hot cross buns

Voici une délicieuse recette d'asperges toute simple et gourmande, réalisée ici avec une cuisson à basse température mais vous pouvez très bien choisir une cuisson à l'anglaise ou une cuisson vapeur classique.

Il neige dans ma cuisine ! Chaque année, je propose à mes loulous ce flocon de neige brioché que je garnis soit de Nutella, soit de beurre fondu et de sucre perlé.

Dans tous les cas, ce flocon gourmand est vite englouti, et il console mes enfants de ne pas pouvoir faire de bonhomme de neige. Il faut dire que la neige est plutôt rare en Gironde, et le réchauffement climatique ne va pas améliorer les choses.

Chose promise, chose due ! Je vous avais promis une nouvelle recette pour l’Epiphanie. La voici avec cette brioche des rois individuelle. Pour cela, vous pouvez vous aider comme moi d’empreintes à donuts. Cela correspond en effet à des petites couronnes qui auront la dimension parfaite pour cette recette.