Pour votre goûter de Pâques, pensez à nos recettes de hot cross buns
Le hot cross bun est une spécialité anglo-saxonne traditionnellement consommée le Vendredi saint. Il s'agit d'une brioche ronde et moelleuse fourrée de raisins, parfois de fruits confits, et surmontée d'un glaçage en forme de croix représentant la crucifixion.
Les variantes de cette petite brioche délicatement épicée sont nombreuses. On peut ainsi trouver des versions au chocolat voire même des versions salées avec du bacon. Quoiqu'il arrive, tout le monde est d'accord pour souligner que les hot cross buns sont bien meilleurs quand ils sont chauds !
Quelques vidéos des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Brioche perdue à l'orange, sirop d'érable et épices
Cook A Life by Maeva - Avec des restes de brioches rassis ou un peu sèches, faites-vous plaisir pour le petit-déjeuner avec cette recette - sans œuf et sans lactose - de brioche perdue avec des oranges semi-sanguines, de la cannelle, de la cardamome, du sirop d'érable...
Hot cross buns
Turbigo Gourmandises - Aujourd’hui, on craque pour des brioches de Pâques moelleuses et garnies de raisins secs. Je veux parler des fameux Hot cross buns bien évidemment. Typiquement British ! Cette version est parfaite, elle embaume la cuisine au...
Hot cross buns plus gourmands
kilometre-0 - J'ai tenté les hot cross buns que je n'ai pas trouvé gourmand du tout et puis j'en ai fait un à ma façon. Et bien, il est parfait pour des petits déjeuners heureux !
Hot cross buns
United Colours of Macarons - Ce sont des petits pains sucrés levés de Pâques, traditionnellement aux épices et aux raisins et surmontés d’un glaçage blanc en forme de croix.
Hot cross buns
Une Faim de loup - De la boulange, entre petits pains et brioches, épicés, sucrés-salés, cannelle et des saveurs biscuits anglais !
Hot cross buns
Encore une lichette - Envie de Hot cross buns ? Découvrez cette recette de Pâques et donnez votre avis en commentaire !
Des hamburgers pour le goûter
gourmand et bio - Quand des hot cross buns se transforment en hamburgers fruités et sucrés, le résultat ne peut qu'être très gourmand. De la brioche, des fruits, un peu de chocolat, surprenez-les avec un goûter qui...
Hot cross bun de pâques
Framboises et bergamote - Le Hot Cross Bun est un petit pain Anglo saxon, sucré aux raisins secs et aux épices et, décoré d'une croix sur le dessus. Si en Angleterre on en consomme toute l'année, il est traditionnellement préparé pour le vendredi Saint, la croix posée sur...
Hot cross buns
Jackie - Des Hots Cross Buns pour le Good Friday des Anglo-Saxons, notre Vendredi Saint. C’est au Québec que j’ai découvert ces petites brioches aux épices, à la cannelle et aux raisins secs, marquées de cette cette petite croix blanche à laquelle ils...
Hot cross buns
Docteur chocolatine - Ces petites brioches sont traditionnellement vendues à Pâques et à Noël au Royaume Uni. Parfumées aux épices et aux fruits secs imbibés de rhum, elles ont toujours beaucoup de succès
Hot cross buns
My Culinary Curriculum - Petits pains briochés aux épices de Pâques. Des petits pains anglais dégustés pour Pâques.
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Pains à hamburger, petits pains farcis ou briochettes aux raisins, vous avez le choix.
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