Name: Hot cross buns
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: 350 grammes de farine ( + un peu); 10 grammes de levure fraîche de boulanger; 15 cl de lait (tiède); 50 grammes de sucre; 2 oeufs ((dont 1 pour la dorure)); 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre; 1 cuillère à café de muscade; 90 grammes de raisins secs; 35 grammes de beurre; 3 cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe d'eau

Hot cross buns

Stella Cuisine

Ingrédients

350 grammes de farine ( + un peu)

10 grammes de levure fraîche de boulanger

15 cl de lait (tiède)

50 grammes de sucre

2 oeufs ((dont 1 pour la dorure))

1 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de muscade

90 grammes de raisins secs

35 grammes de beurre

3 cuillères à soupe de farine

2 cuillères à soupe d'eau

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez la levure avec le lait tiède.

2 Réservez 10 minutes à température ambiante.

3 Dans un grand saladier (ou le bol d'un robot), disposez la farine, le sucre, les épices, le beurre coupé en petits morceaux et 1 oeuf battu en omelette.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Brioches anglaise de Pâques.

Voir la recette

brioche buns cuisine anglaise cuisine britannique fêtes hot cross buns pain Pâques viennoiseries

Recette ajoutée le 30/07/15 .

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Kélou pour accompagner une recette de couronne de noël tressée à la praline.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Stella Cuisine partage également ces recettes.

Pains Hamburger

Vous êtes tenté par une recette de pains hamburger ? Testez cette recette de pain et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Scones au chocolat et aux raisins secs

scones au chocolat et aux raisins secs

Brioche léopard au cacao

Ne passez pas à côté de cette recette de brioche qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.