Name: Pain d'épices de Christophe Michalak
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 150 grammes Eau; 60 grammes Sucre semoule; 1 pincée(s) Sel fin; 150 grammes Miel; 3 grammes Mélange d'épices 4 épices; 4 grammes Anis étoilé ou badiane; 1 Citron jaune non traité pour le zeste; 2 Citrons vert(s) pour leur zeste; 1 Orange zeste; 95 grammes Beurre; 150 grammes Farine T55; 5 grammes Levure chimique; 1 pincée(s) Bicarbonate de soude; 150 grammes Marmelade d'orange amère pour la garniture

Pain d'épices de Christophe Michalak

Quelques Grammes De Gourmandise

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 12 personnes

150 grammes Eau

60 grammes Sucre semoule

1 pincée(s) Sel fin

150 grammes Miel

3 grammes Mélange d'épices 4 épices

4 grammes Anis étoilé ou badiane

1 Citron jaune non traité pour le zeste

2 Citrons vert(s) pour leur zeste

1 Orange zeste

95 grammes Beurre

150 grammes Farine T55

5 grammes Levure chimique

1 pincée(s) Bicarbonate de soude

150 grammes Marmelade d'orange amère pour la garniture

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ce pain d'épices est parfait pour se mettre dans le bain des préparatifs de Noël. Pour ma part, quelques soucis familiaux font que je ne suis pas encore vraiment dans le bain des fêtes de fin d'année. Néanmoins, je ne faillis pas à la tradition de réaliser, comme chaque année à cette époque, au moins un bon pain d’épices qui embaume la maison d'une odeur envoutante.

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cannelle chef cuisine facile dessert miel noël épices

Publié le 5 décembre 2024 à 14h54, Modifié le 6 décembre 2024 à 12h17

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