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Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak
Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak

Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 2 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 8 personnes
350 g de farine
215 g de lait
1 sachet de levure de boulanger
60 g de sucre en poudre
1 cuil. à soupe de vanille liquide
1 fève tonka râpée (facultatif)
5 g de sel
70 g d'huile d’olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre le lait, la vanille liquide, la levure de boulanger et le sucre en poudre dans un bol et mélanger.
2 Dans un saladier, ou la cuve de votre machine à pain, verser le mélange liquide précédent et ajouter l'huile, la farine et le sel.
3 Pétrir, manuellement, ou lancer le programme pâte levée de votre MAP.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

sans oeufs et sans beurre

Voir la recette
brioche fève tonka huile d'olive lait sans beurre sans oeufs vanille
Recette ajoutée le 05/04/16  - Mise à jour le 25/10/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche à l’huile d’olive de Christophe Michalak

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Catalina - Le Blog de Cata pour accompagner une recette de brioche à la farine de châtaigne et à la marmelade de prunes.

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