Name: Fougasse d’Aigues-Mortes des Frères Pourcel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 400 g de farine; 12 g de levure de boulanger déshydratée; 1/2 cuil. à café de vanille; 70 g de sucre; 8 g de sel; 2 oeufs; le zeste d'un demi citron; le zeste d’une demi orange; 8 cl de lait; 100 g de beurre pommade + 40 g à badigeonner; 5 cL d’eau de fleur d'oranger + 5 cL à asperger en fin de cuisson

Fougasse d’Aigues-Mortes des Frères Pourcel

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

400 g de farine

12 g de levure de boulanger déshydratée

1/2 cuil. à café de vanille

70 g de sucre

8 g de sel

2 oeufs

le zeste d'un demi citron

le zeste d’une demi orange

8 cl de lait

100 g de beurre pommade + 40 g à badigeonner

5 cL d’eau de fleur d'oranger + 5 cL à asperger en fin de cuisson

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Préparation de la recette

Mélanger la farine, la levure de boulanger et la vanille.

Ajouter ensuite les zestes, l'extrait de vanille, le sel, le sucre, les œufs, la fleur d'oranger et le lait.

Mélanger.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de goûter à la recette de fougasse d’aigues-mortes des frères pourcel ? Cette recette de farine est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

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