Name: Fougasse d'Aigues-Mortes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Fougasse d'Aigues-Mortes

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La fougasse d’Aigues-Mortes est une recette ancestrale qui date de plus de 2600 ans !

Appelés aussi pompe à l’huile c'est la “star” des 13 desserts provençaux, confectionnée durant la période de Noël, la tradition veut qu'ils soient dégustés au retour de la messe, ils resteront sur la table pendant les 3 jours suivant, jusqu'au 27 décembre

Présenter sur un grand plat décoré, c'est un dessert de partage, tout le monde pioche dans le plat.

Voir la recette

brioche cuisine méditerranéenne cuisine provençale fleur d'oranger orange viennoiseries

Recette ajoutée le 30/11/20 - Mise à jour le 13/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fougasse d'Aigues-Mortes

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Une musique partagée par Nicolas le Cuisinier pour accompagner une recette de männele de la saint-nicolas.

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