Name: Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: brioche
Ingredients: 400 g farine de blé t 45; 15 g levure de boulanger; 270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent); 30 g sucre en poudre; 1 c. à café sel; 85 g huile d'olive; 50 g huile d'olive; 50 g ail des ours frais; 1 gousse ail; 1/2 c. à café sel; 1/2 c. à café poivre

Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive

Déliacious

Facile

Ingrédients

400 g farine de blé t 45

15 g levure de boulanger

270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent)

30 g sucre en poudre

1 c. à café sel

85 g huile d'olive

50 g huile d'olive

50 g ail des ours frais

1 gousse ail

1/2 c. à café sel

1/2 c. à café poivre

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Préparation de la recette

1Dans le bol de votre batteur ou dans votre saladier, disposez d'abord la levure.

2 Ajoutez ensuite la farine pour recouvrir, puis ajoutez le reste des ingrédients.

3 Pétrissez longuement.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De la brioche à l'ail des ours, à tartiner pour l'apéritif. Cette version végétalienne est à base d'huile d'olive, avec un délicieux pesto d'ail des ours.

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ail des ours apéritif boulange brioche cuisine végétalienne sans lactose sans oeufs vegan

Publié le 23 avril 2018 à 19h47