Name: Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: brioche
Ingredients: 400 g farine de blé t 45; 15 g levure de boulanger; 270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent); 30 g sucre en poudre; 1 c. à café sel; 85 g huile d'olive; 50 g huile d'olive; 50 g ail des ours frais; 1 gousse ail; 1/2 c. à café sel; 1/2 c. à café poivre

Brioche à l'ail des ours et à l'huile d'olive

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Déliacious

Facile

Ingrédients

400 g farine de blé t 45

15 g levure de boulanger

270 g lait végétal (ici avoine, mais soja et cajou fonctionnent)

30 g sucre en poudre

1 c. à café sel

85 g huile d'olive

50 g huile d'olive

50 g ail des ours frais

1 gousse ail

1/2 c. à café sel

1/2 c. à café poivre

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Préparation de la recette

Dans le bol de votre batteur ou dans votre saladier, disposez d'abord la levure.

Ajoutez ensuite la farine pour recouvrir, puis ajoutez le reste des ingrédients.

Pétrissez longuement.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

De la brioche à l'ail des ours, à tartiner pour l'apéritif. Cette version végétalienne est à base d'huile d'olive, avec un délicieux pesto d'ail des ours.

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ail des ours apéritif boulange brioche cuisine végétalienne sans lactose sans oeufs vegan