dragon 1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Kouglof aux raisins
Kouglof aux raisins
Kouglof aux raisins

Kouglof aux raisins

Déliacious Déliacious
Facile

Ingrédients

400 g farine de blé t45 (voir notes)
15 g levure fraîche
200 g crème liquide végétale (ici de soja)
70 g lait végétal
60 g sucre en poudre
1 c. à café sel (voir notes)
85 g d'huile neutre (réservée à la cuisson)
1 bouchon de vanille
100 g raisins secs
50 g rhum
10 amandes
50 g amande effilées
100 g sucre
100 g eau
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un petit bol, mettez les raisins secs avec le rhum.
2 Mettez-les au frais pour éviter qu'ils ne fermentent.
3 Ils vont alors se réhydrater et se gorger de rhum.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Moelleux, bien dodu et légèrement alcoolisé, voici la recette du kouglof aux raisins vegan!

Voir la recette
brioche cuisine végétalienne noël noël vegan pâtisserie raisins secs sans lactose sans oeufs vegan viennoiseries
Recette ajoutée le 02/01/19  - Mise à jour le 07/01/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Kouglof aux raisins

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par My Nomad Cuisine pour accompagner une recette de gâteau au yaourt, pomme et mûre.

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Brioches suisses
Brioches suisses
De délicieuses brioches suisses à la crème pâtissière, fondantes et très moelleuses. Sans lait, sans oeufs, et très gourmandes.
Bûche roulée vegan chocolat café
Bûche roulée vegan chocolat café
Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!
Brioche
Brioche
Une mie légère et aérée, pour cette brioche vegan. Faites de belles tresses ou des petites briochettes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Boissons de Noël Le seitan Le lait de soja Le lait de coco Le lait d'amande Sans oeufs mais pas sans eux !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Kouglof au potiron et raisins secs de Framboises et bergamote
Kouglof de noël de Gourmiland
Kouglof aux pommes et aux raisins secs de My culinary curriculum
Le kouglof de Mimm
Kouglof aux raisins et oranges confites de Brèves de gourmandise
Le kouglof de Karine cuisine
Kouglof au levain de Croquant - fondant ... gourmand
Kouglof aux raisins secs de Catalina - le blog de cata
Kouglof alsacien de Framboises et bergamote
Kouglof de Empreinte sucree
Kouglof. de Nadji
Kouglof printanier de Kilometre-0

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1