Cake aux fruits confits vegan

Cake aux fruits confits

Name: Cake aux fruits confits
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cake
Ingredients: 200 g margarine; 200 g sucre; 200 g yaourt de soja; 1 c. à café arôme vanille; 280 g farine; 4 g levure chimique (bio de préférence); 200 g fruits confits mélangés; 80 g raisins de Corinthe; 5 cl rhum ambré; 1 poignée farine (pour les fruits confits)

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Déliacious

Facile

Ingrédients

200 g margarine

200 g sucre

200 g yaourt de soja

1 c. à café arôme vanille

280 g farine

4 g levure chimique (bio de préférence)

200 g fruits confits mélangés

80 g raisins de Corinthe

5 cl rhum ambré

1 poignée farine (pour les fruits confits)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Une heure avant de réaliser le cake, mettez les raisins et les fruits confits détaillés en cubes dans le rhum afin qu’ils macèrent.

Je préfère le faire au frais, ça évite que l’alcool ne fermente le tout.

Préchauffez le four à 150°C au moment où vous commencez à préparer vos pesées.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-)

Voir la recette

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Publié le 4 avril 2018 à 18h10, Modifié le 9 avril 2018 à 11h02

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake aux fruits confits

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