Bûche de noël vegan

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Bûche de noël vegan 170 g farine - 30 g cacao poudre non sucré - 120 g sucre - 1 c. à café levure chimique - 200 ml lait de soja - 65 g huile végétale neutre (type tournesol) - 120 g lait végétal - 150 g chocolat noir - 200 g crème végétale à fouetter

Préparation de la recette (extrait)

  • Mélangez ensemble toutes les poudres en n’oubliant pas d’ajouter une petite pincée de sel pour donner un peu de punch à votre dessert Ajoutez alors l’huile et le lait progressivement et sans trop mélanger.
  • Enfournez rapidement à 175°C pendant une quinzaine de minutes après l’avoir étalé sur une plaque.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La bûche traditionnelle des plus basiques, en forme de tronc. Ici en version vegan et sans biscuit à rouler, pour éviter tous les accidents de parcours, mais à étages ! Vos invités qui ne sont pas vegan n'y verront que du feu et en redemanderont une deuxième part !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Des bûches confectionnées avec uniquement des produits d'origine végétale.

Accord musical

 musique

Une bûche vegan à préparer en compagnie de Jimi Hendrix - Hey Joe

Sous la voûte étoilée !

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