Bûche traditionnelle chocolat façon tronc vegan

Bûche de noël vegan

Name: Bûche de noël vegan
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 170 g farine; 30 g cacao poudre non sucré; 120 g sucre; 1 c. à café levure chimique; 200 ml lait de soja; 65 g huile végétale neutre (type tournesol); 120 g lait végétal; 150 g chocolat noir; 200 g crème végétale à fouetter

Déliacious

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

170 g farine

30 g cacao poudre non sucré

120 g sucre

1 c. à café levure chimique

200 ml lait de soja

65 g huile végétale neutre (type tournesol)

120 g lait végétal

150 g chocolat noir

200 g crème végétale à fouetter

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez ensemble toutes les poudres en n’oubliant pas d’ajouter une petite pincée de sel pour donner un peu de punch à votre dessert Ajoutez alors l’huile et le lait progressivement et sans trop mélanger.

2 Enfournez rapidement à 175°C pendant une quinzaine de minutes après l’avoir étalé sur une plaque.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La bûche traditionnelle des plus basiques, en forme de tronc. Ici en version vegan et sans biscuit à rouler, pour éviter tous les accidents de parcours, mais à étages ! Vos invités qui ne sont pas vegan n'y verront que du feu et en redemanderont une deuxième part !

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