Bûche traditionnelle chocolat façon tronc vegan

Bûche de noël vegan

Name: Bûche de noël vegan
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: noël
Ingredients: 170 g farine; 30 g cacao poudre non sucré; 120 g sucre; 1 c. à café levure chimique; 200 ml lait de soja; 65 g huile végétale neutre (type tournesol); 120 g lait végétal; 150 g chocolat noir; 200 g crème végétale à fouetter

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Déliacious

Difficulté moyenne

Préparation : 45 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

170 g farine

30 g cacao poudre non sucré

120 g sucre

1 cac levure chimique

200 ml lait de soja

65 g huile végétale neutre (type tournesol)

120 g lait végétal

150 g chocolat noir

200 g crème végétale à fouetter

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Mélangez ensemble toutes les poudres en n’oubliant pas d’ajouter une petite pincée de sel pour donner un peu de punch à votre dessert Ajoutez alors l’huile et le lait progressivement et sans trop mélanger.

Enfournez rapidement à 175°C pendant une quinzaine de minutes après l’avoir étalé sur une plaque.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

La bûche traditionnelle des plus basiques, en forme de tronc. Ici en version vegan et sans biscuit à rouler, pour éviter tous les accidents de parcours, mais à étages ! Vos invités qui ne sont pas vegan n'y verront que du feu et en redemanderont une deuxième part !

Voir la recette

bûche de noël vegan chocolat dessert fêtes noël noël healthy noël vegan pâtisserie sans lactose sans oeufs vegan

Publié le 4 avril 2018 à 18h23, Modifié le 30 avril 2026 à 09h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche de noël vegan

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une bûche vegan à préparer en compagnie de Jimi Hendrix - Hey Joe

Une recette dans...

Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël

Bûches 100% végétales

D'autres recettes du même Gourmet

Déliacious partage également ces recettes.

Cake aux fruits confits

Déliacious

Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-)

Bûche roulée vegan chocolat café

Déliacious

Le dessert typique des fêtes, c'est la bûche roulée ! Et cette fois-ci, on se régaler d'une bûche 100% vegan au chocolat et au café, de quoi en faire baver plus d'un!

Bûche forêt noire

Déliacious

Je suis très fière de vous présenter ma bûche de noël vegan façon forêt noire ! Une bûche qui n'a vraiment rien à envier aux autres, beaucoup de gourmandise, une génoise très moelleuse et facile à faire, et les saveurs bien présentes de la forêt noire traditionnelle.