Scones d'automne aux potiron, orange et raisins secs

Scones aux potiron, orange et raisins secs

Name: Scones aux potiron, orange et raisins secs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: scones
Ingredients: 250 g de farine; 2 cuillères à soupe de sucre (30 g); 1,5 cuillère à café de levure chimique; 1 pincée de sel; 30 g de beurre froid; 1 œuf; 125 g de purée de potiron cuit; zestes d'une orange; 60 g de raisins secs; un peu de lait pour la dorure

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Facile

Ingrédients

250 g de farine

2 cuillères à soupe de sucre (30 g)

1,5 cuillère à café de levure chimique

1 pincée de sel

30 g de beurre froid

1 œuf

125 g de purée de potiron cuit

zestes d'une orange

60 g de raisins secs

un peu de lait pour la dorure

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Quelques mots sur cette recette

J'aime beaucoup les scones, j'ai déjà testé quelques-unes des recettes que vous trouverez sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version bien automnale, avec de la purée de potiron, de l'orange et des raisins secs. Le potiron apporte du moelleux à la texture et les zestes d'orange boostent le goût. Un vrai bonheur pour les papilles et les pupilles !

Servis au petit déjeuner (nature ou accompagnés d'un peu de marmelade d'oranges), ils égaieront et réconforteront vos matinées fraîches et humides. Aussi, dans la mesure du possible, je vous conseille de les servir tièdes car ils sont terribles !

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Publié le 27 novembre 2019 à 09h04, Modifié le 27 novembre 2019 à 09h09

Accord mets et musique

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