Recette en vidéo. Ces scones ont tout pour plaire : croquants à l’extérieur et moelleux à l'intérieur, pas très sucrés, légèrement parfumés à la cannelle et avec un goût acidulé apporté par les myrtilles. Un régal !
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Une belle recette à réaliser en écoutant Arctic Monkeys - Do I Wanna Know?
SucreEtEpices partage également ces recettes.
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle pâtisserie aux pêches, mais vous pouvez utiliser également les fruits que vous avez. Une recette vraiment rapide et facile à faire. La pâte ne doit ni reposer au frais, ni être étalée. Il suffit de mélanger les ingrédients au robot de cuisine et en 5 minutes la base est prête.
Quel délice, ces financiers ! Les fèves de cacao à la surface, qui ont torréfié pendant la cuisson, apportent un arrière-goût très sympathique et du croquant. Une pure merveille ! Difficile de s'arrêter... Inutile de vous dire qu'ils sont partis très vite.
Après les scones à la ricotta et au citron qui ont eu un franc succès chez nous, j'avais envie de tester d'autres variétés. Comme j'avais quelques fraises dans mon réfrigérateur, le choix a été vite fait. Ces scones sont moelleux, pas trop sucrés et assez légers. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour les plus gourmands ils peuvent être accompagnés d'un peu de confiture de fraises.
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