Velouté au potiron, orange et 4 épices et ses gressins en forme d'os

Velouté au potiron, orange et 4 épices

Name: Velouté au potiron, orange et 4 épices
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: halloween
Ingredients: 750 g de potiron; 15 cl de crème de riz SOY; 2 carottes; 1 pomme de terre; 1 orange; 1 cuillère à café de 4 épices; 1/2 cuillère à café de cannelle; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe de graines de courge (facultatif); 60 cl de bouillon de légumes; sel; poivre

La gourmandise selon Angie

Facile

Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

750 g de potiron

15 cl de crème de riz SOY

2 carottes

1 pomme de terre

1 orange

1 cuillère à café de 4 épices

1/2 cuillère à café de cannelle

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe de graines de courge (facultatif)

60 cl de bouillon de légumes

sel

poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous ai préparé une seconde recette afin d'utiliser les gressins en forme d'os en guise d'accompagnement. Il s'agit d'un bon velouté remplit de vitamines, afin de faire manger des légumes aux enfants. Ils seront tellement contents de tremper leur os dans la soupe, qu'ils oublieront vite fait ce qu'ils sont en train de manger !

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Publié le 20 octobre 2017 à 19h57, Modifié le 10 octobre 2025 à 11h36

Accord mets et musique

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