Vous allez craquer pour ces boules de pain d'épices à l'orange amère et aux épices de Noël

Boules de pain d'épices à l'orange amère aux épices de Noël

Name: Boules de pain d'épices à l'orange amère aux épices de Noël
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pain d'épices
Ingredients: 15 cl d’eau (150 g); 60 g de sucre semoule; 150 g de miel; 3 g du mélange « quatre épices »; 1 morceau de zeste de citron jaune; 2 morceaux de zeste de citron vert; 1 morceau de zeste d’orange; 4 g d’anis étoilé ou badiane; 1 pincée de sel fin; 150 g de farine T55; 5 g de levure chimique; 95 g de beurre; 1 pincée de bicarbonate de soude; 150 g de marmelade d’oranges amères

Jackie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

6 personnes

15 cl d’eau (150 g)

60 g de sucre semoule

150 g de miel

3 g du mélange « quatre épices »

1 morceau de zeste de citron jaune

2 morceau de zeste de citron vert

1 morceau de zeste d’orange

4 g d’anis étoilé ou badiane

1 pincée de sel fin

150 g de farine T55

5 g de levure chimique

95 g de beurre

1 pincée de bicarbonate de soude

150 g de marmelade d’oranges amères

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Si vous aimez le pain d'épices comme moi et surtout fait maison et bien ces petties boules gourmandes et ludiques sont pour vous. Très simple à réaliser, c’est une recette de Christophe Michalak. J’adore le résultat et la consistance du pain d’épices, la petite attache apporte un côté ludique à ces boules que l’on pourrait accrocher dans l’arbre de Noël.

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Publié le 13 décembre 2023 à 11h22, Modifié le 12 novembre 2025 à 15h10

Accord mets et musique

A écouter en préparant Boules de pain d'épices à l'orange amère aux épices de Noël

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Une belle recette qui se prépare avec Amy Winehouse - Back To Black

Une recette dans...

Les goûters de l'Avent

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