Les épices de noël parfument délicatement nos recettes de fêtes

Les épices de noël
Elles chaudes, réconfortantes et douces. Photo par pixabay.

Qu'il est doux ce parfum qui embaume les maisons quand arrive le mois de décembre et en particulier la période de l'Avent. C'est en effet le moment propice pour faire toutes sortes de biscuits en forme d'étoiles, de sapins ou de bonhommes aux saveurs de Noël.

Ces saveurs, ce sont les épices qui vont vous les offrir. Cannelle, gingembre, muscade, cardamome et clous de girofle sont les incontournables à employer aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Du pain d'épices aux bredele, elles réveillent les papilles. Et dans la préparation d'un vin chaud ou d'un jambon de Noël, elles font des merveilles.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Vin chaud
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La p'tite cuisine de Pauline - Le vin chaud c'est la boisson incontournable des fêtes et des marchés de Noël mais c'est aussi et surtout la boisson de l'hiver et de la montagne. A base de vin rouge ou blanc selon les régions il est...

Lait de poule
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La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Lait de poule ? Découvrez cette recette de noel et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bredele de potimarron aux épices de noël
Bredele de potimarron aux épices de noël

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Mousseline de patate douce aux épices douces
Mousseline de patate douce aux épices douces

Flo/Au Fil du Thym - Une idée savoureuse et facile pour un accompagnement festif. Cette mousseline de patate douce est très onctueuse, légèrement relevée d'épices de Noël et d'orange. Elle se mariera bien avec les viandes ou volailles, ou accompagnera bien une...

Cake aux mulberries cranberries et pommes
Cake aux mulberries cranberries et pommes

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Confipote de coings aux épices de Noël
Confipote de coings aux épices de noël

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Vin chaud au piment de Jamaïque
Vin chaud au piment de jamaïque

Virginie - tt&DKTZ - Avec un fond de bouteille de vin rouge, une orange et un peu de rhum, pour le côté Jamaïque, le quatre épices est parfait pour concocter un grog express qui aidera à soigner...

Bûche d'Antan aux épices de Noël
Bûche d'antan aux épices de noël

Jackie - Une bûche d’Antan rien de tel pour se rappeler les souvenirs d’enfance.

Milk Punch de Noël
Milk punch de noël

Un peu gay dans les coings - Un punch adulte et corsé, à la chicorée et aux épices, qui utilise la technique britannique du 'milk punch': original et pratique à préparer en avance.

Poires au vin rouge aux épices
Poires au vin rouge aux épices

Keskonmangemaman? - Des poires pochées dans un vin aux épices , comme un vin chaud

Linzer bredele
Linzer bredele

Jackie - Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison. Des cadeaux gourmands mais pas que, toujours très appréciés. La maison embaume de douces fragrances d’épices.

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