Les épices de noël parfument délicatement nos recettes de fêtes

Les épices de noël
Elles chaudes, réconfortantes et douces. Photo par pixabay.

Qu'il est doux ce parfum qui embaume les maisons quand arrive le mois de décembre et en particulier la période de l'Avent. C'est en effet le moment propice pour faire toutes sortes de biscuits en forme d'étoiles, de sapins ou de bonhommes aux saveurs de Noël.

Ces saveurs, ce sont les épices qui vont vous les offrir. Cannelle, gingembre, muscade, cardamome et clous de girofle sont les incontournables à employer aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Du pain d'épices aux bredele, elles réveillent les papilles. Et dans la préparation d'un vin chaud ou d'un jambon de Noël, elles font des merveilles.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Vin chaud aux épices
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Mousseline de patate douce aux épices douces
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