Les épices de noël parfument délicatement nos recettes de fêtes
Qu'il est doux ce parfum qui embaume les maisons quand arrive le mois de décembre et en particulier la période de l'Avent. C'est en effet le moment propice pour faire toutes sortes de biscuits en forme d'étoiles, de sapins ou de bonhommes aux saveurs de Noël.
Ces saveurs, ce sont les épices qui vont vous les offrir. Cannelle, gingembre, muscade, cardamome et clous de girofle sont les incontournables à employer aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Du pain d'épices aux bredele, elles réveillent les papilles. Et dans la préparation d'un vin chaud ou d'un jambon de Noël, elles font des merveilles.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Entremets aux poires et aux épices de noël
Quand Julie Pâtisse - Recette de noël facile et très légère.
Vin chaud
La p'tite cuisine de Pauline - Le vin chaud c'est la boisson incontournable des fêtes et des marchés de Noël mais c'est aussi et surtout la boisson de l'hiver et de la montagne. A base de vin rouge ou blanc selon les régions il est...
Lait de poule
La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Lait de poule ? Découvrez cette recette de noel et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Bredele de potimarron aux épices de noël
Au Cochon Heureux - En Alsace pas d'Avent sans préparation de bredele de Noël, c'est la tradition. je vous propose ces délicieux bredele à la confiture de potimarron aux épices de Noël.
Mousseline de patate douce aux épices douces
Flo/Au Fil du Thym - Une idée savoureuse et facile pour un accompagnement festif. Cette mousseline de patate douce est très onctueuse, légèrement relevée d'épices de Noël et d'orange. Elle se mariera bien avec les viandes ou volailles, ou accompagnera bien une...
Cake aux mulberries cranberries et pommes
Bistro de Jenna - Connaissez-vous les mulberries ? (ou mulberry, au singulier). Il s'agit d'une petite baie se rapprochant de la mûre... même si son goût est très différent, délicatement sucré et doux.
Confipote de coings aux épices de noël
Jackie - Une confipote de coings aux épices de Noël. Une idée qui m’a traversé l’esprit et la parfumer aux épices de Noël donne un résultat absolument délicieux. Elle aura sa place de choix au côté d’autres confitures pour le petit-déjeuner de Noël que...
Vin chaud au piment de jamaïque
Virginie - tt&DKTZ - Avec un fond de bouteille de vin rouge, une orange et un peu de rhum, pour le côté Jamaïque, le quatre épices est parfait pour concocter un grog express qui aidera à soigner...
Bûche d'antan aux épices de noël
Jackie - Une bûche d’Antan rien de tel pour se rappeler les souvenirs d’enfance.
Milk punch de noël
Un peu gay dans les coings - Un punch adulte et corsé, à la chicorée et aux épices, qui utilise la technique britannique du 'milk punch': original et pratique à préparer en avance.
Poires au vin rouge aux épices
Keskonmangemaman? - Des poires pochées dans un vin aux épices , comme un vin chaud
Linzer bredele
Jackie - Des Linzer bredeles délicatement parfumés pour entretenir l’Esprit de Noël à la maison. Des cadeaux gourmands mais pas que, toujours très appréciés. La maison embaume de douces fragrances d’épices.
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A propos de Chef Simon
