Biscuits de noël Leckerlis de Bâle

Leckerlis de Bâle

Name: Leckerlis de Bâle
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: leckerli
Ingredients: 175 g de farine; 150 g de farine complète; 3/4 cuillère à café de bicarbonate; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulue; 1/4 cuillère à café de muscade moulue; 1/4 cuillère à café de sel; 105 g de miel d’acacia; 75 g de sucre; 100 ml de jus d’orange; 1 cuillère à soupe de kirsch; Zeste d'un citron bio râpé; 100 g d’amandes effilées; 50 g d’écorce d’orange confite; 46 g de gingembre confit; Pour le glaçage :; 80 g de sucre glace; 1 cuillère à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe d'eau

Sophie cuisine

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

175 g de farine

150 g de farine complète

3/4 cuillère à café de bicarbonate

1 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de clous de girofle moulue

1/4 cuillère à café de muscade moulue

1/4 cuillère à café de sel

105 g de miel d’acacia

75 g de sucre

100 ml de jus d’orange

1 cuillère à soupe de kirsch

Zeste d'un citron bio râpé

100 g d’amandes effilées

50 g d’écorce d’orange confite

46 g de gingembre confit

Pour le glaçage :

80 g de sucre glace

1 cuillère à café de jus de citron

2 cuillères à soupe d'eau

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je suis raide dingue de ces petits biscuits de noël depuis, depuis… depuis que je suis enfant je crois. J’adore ce mélange d’épices, d’orange et de citron dans une pâte un peu ferme mais sans être dure sous la dent. Les leckerlis se conservent parfaitement dans une boîte hermétique.

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