Des recettes de bredele pour finir l'année en beauté
Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.
Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.
Quelques vidéos des Gourmets
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Petits sablés au thé au jasmin
QuelquesGrammesDeGourmandise - Des biscuits à offrir ou à s'offrir pour une pause pleine de gourmandise
Sablés à la confiture
Grignotine - Les coquins ou biscuits sablés à la confiture sont généralement les plus vites disparus dans les traditionnelles boîtes de bredeles (les petits gâteaux de noël alsaciens). Je réalise d’ailleurs ces sablés en dehors des fêtes de noël, en remplaçant...
Croissants de lune à la vanille
Kélou - Petits biscuits de Noël à la poudre d'amande et à la vanille en forme de demi-lune saupoudrer de sucre glace à faire avec ou sans Thermomix
Mini croissants sablés aux loukoums
SucreEtEpices - C'est la fête nationale de la Roumanie aujourd'hui - un pays cher à mon cœur. Je vous propose donc aujourd'hui une spécialité roumaine - des biscuits sablés roulés en forme de croissants et fourrés aux loukoums. Un délice qui sera parfait sur vos...
Sablés mendiants
gourmandiseassia - Une idée de biscuits sablés façon mendiants pour épater les gourmands.
Spitzbuebe
Une French girl cuisine - Les biscuits miroirs ! Envie de confectionner des délicieux biscuits de Noël avec vos enfants ou juste pour vous ? Essayez ces petits biscuits miroirs qui raviront vos papilles.
Bredele
Plaisir et Equilibre - La confection des petits gâteaux de Noël commence, je vous propose un petit récapitulatif des recettes de bredele qui sont sur mon blog.
Mini croissants sablés au nutella
SucreEtEpices - Je vous propose une recette de croissants sablés, très prisés en Moldavie et en Roumanie, particulièrement pendant les jours de fête.
Vanille kipferl
SucreEtEpices - Ces biscuits au nom difficilement prononçable :) sont délicieux, bien parfumés à la vanille. Ils s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite... Un pur moment de gourmandise :). Mes filles les ont littéralement dévorés :).
Sablés fondants à la confiture de framboise
gourmandiseassia - Des sablés fondant fourrés avec une confiture maison à la framboise du jardin des plus délicieux
Sablés fleurs au chocolat ruby
gourmandiseassia - Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Gingerbread Cannelle-gingembre
CUISINE EN FOLIE - Vous ne pensiez tout de même pas que j’allais laisser passer Noël sans faire plusieurs fournées de ces adorables petits Gingerbreads ? Ils sont tellement faciles à réaliser et amusants à décorer qu'on pourrait...
A propos de Chef Simon
