Recettes de bredele
Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.
Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.
Idées de recettes de bredele des Gourmets
Biscuits "spritz" à la noisette
Le labo de maman - Des biscuits sablés à la noisette facile à réaliser avec le companion ou non. A tremper dans le chocolat ou le café, personne ne résistera à ces délicieux bredeles.
Sablés spirales vanille chocolat
Jackie - Des sablés spirales au chocolat pour cette période de fêtes, de délicieux petits bredeles que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser pour confectionner mes petits cadeaux gourmands.
Schwowebredele
L'entracte gourmand - Biscuits aux épices. En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les butterbredele, les anisbredele, les kipferle, les spritzbredele, les zimmetsterne... Les schwowebredele sont à la noisettes et aux épices.
Anis bredele
L'entracte gourmand - En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les butterbredele, les schwowebredele, les anisbredele, les kipferle, les spritzbredele, les zimmetsterne...
Petits sablés aux épices
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de petits sablés aux épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Biscuits moelleux au citron et à la noix de coco
SucreEtEpices - Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits : super moelleux et fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent très friables quand ils sont froids. Aromatisés au citron et à la noix de coco, ils ne sont pas très sucrés et apportent en bouche une explosion de saveurs. C'est vraiment très bon et si vous aimez ces saveurs, je vous conseille d'essayer ces biscuits rapides et faciles à réaliser.
Sablés au café
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici aujourd’hui de délicieux sablés au bon goût de café…
Sablés gingembre et pépites de chocolat
Milounette - En cuisine avec cette belle idée de recette de sablés gingembre et pépites de chocolat.
Croquettes aux noisettes
Plaisir et Equilibre - Des petits gâteaux de Noël constitués d'une fine pâte un peu sableuse sur laquelle est déposée une couche gourmande de noisettes moulues et hachées et se terminent par des coins très chocolatés. Ils sont très addictifs !
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Brioches suédoises à la cannelle Kanelbullar
Del's cooking twist - Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement parfumées à la cannelle à déguster pour le traditionnel fika suédois, l’heure du goûter en somme, une véritable institution en Suède. Essayer, c'est l'adopter !
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