Recettes de bredele
Les Bredele, appelés aussi Bredala ou encore Bredle, sont des petits gâteaux traditionnels de l'Alsace confectionnés durant la période de l'Avent jusqu'à Noël. Auparavant accrochés au sapin en guise de décoration, on aime à présent garnir les cadeaux gourmands de ces petites douceurs dont les recettes sont transmises de génération en génération.
Il existe une grande variété de Bredele, des traditionnels aux plus modernes. Au chocolat, à la cannelle, à l’anis, à la confiture, au zeste d’agrumes, aux amandes ou à la confiture, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies. Leurs parfums, synonymes de fêtes de fin d'année, enbaument les cuisines pour le plus grand bonheur des petits et grands.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Les croquants aux amandes ou pumpernickel
Sweet Kwisine - Les pumpernickels ou des biscuits de Noel hyper facile à faire aux amandes. Sans beurre, à manger sans faim
Sablés fondants à la confiture de framboise
gourmandiseassia - Des sablés fondant fourrés avec une confiture maison à la framboise du jardin des plus délicieux
Sablés fleurs au chocolat ruby
gourmandiseassia - Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby
Anneaux sablés glacés au citron
gourmandiseassia - Des sablés friables, croquants au goût de citron.
Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao
SucreEtEpices - Après les Sablés au Jujube, j'ai testé des sablés aux fèves de cacao. J'ai utilisé des fèves de cacao crues que j'ai associées aux noix. Hum... Quel délice ! C'est un mariage heureux. Nous avons adoré ! Ils sont très faciles à faire et parfaits...
Bonnets de moine a la confiture
passeportpourlacuisine - Envie de Bonnets de moine a la confiture ? Découvrez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !
Biscuits linzer au pavot et crème de citron
SucreEtEpices - Comme j'avais de la crème de citron, je me suis empressée de préparer ces biscuits qui étaient sur ma grande liste d'attente :-). De délicieux sablés, bien acidulés grâce au lemon curd. Parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé. Je...
Biscuits "spritz" à la noisette
Le labo de maman - Des biscuits sablés à la noisette facile à réaliser avec le companion ou non. A tremper dans le chocolat ou le café, personne ne résistera à ces délicieux bredeles.
Sablés spirales vanille chocolat
Jackie - Des sablés spirales au chocolat pour cette période de fêtes, de délicieux petits bredeles que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser pour confectionner mes petits cadeaux gourmands.
Schwowebredele
L'entracte gourmand - Biscuits aux épices. En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels...
Anis bredele
L'entracte gourmand - En Alsace, la tradition est que pendant la période de l'Avent, on confectionne des biscuits appelés bredele (Bas-rhin) ou bredala (Haut-rhin). Il en existe de toutes sortes... Certains sont même revisités. Les traditionnels sont évidemment les...
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Les bredele à la cannelle
Le Tablier Gourmet - Bientôt ce sera Noël, il est donc temps de penser à toutes ces douceurs qui fleurent bon la fin de l’année. Ces sablés, de leur vrai nom schwoewebredele, sont agrémentés d'agrume, d'épices diverses et de rhum. Un...
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
