Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre

Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre
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Quelques mots sur la recette

Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.

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Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.

Quatre épices sinon rien !

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On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

Accord musical

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Un beau jambon à préparer en compagnie de Stevie Wonder - Superstition

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Commentaires

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