Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre
- Préparation : 25'
- Cuisson : 210'
- Pour 25 personnes.
- Aimer la recette
- 1 coup de coeur
Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre noël épices de noël jambon épices cidre quatre épices jambon à l'os viandes de noël
Ustensiles
Quelques mots sur la recette
Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.
Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Il est bon mon jambon !
Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Accord musical
Un beau jambon à préparer en compagnie de Stevie Wonder - Superstition
Pas de bon chef sans bons couteaux !
Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
couteaux
204.10 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
technique
Terrine de foie gras à l'anguille fumée
Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide.
technique
Carpaccio de bar façon sashimi
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
Pas de bon chef sans bons couteaux !
Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !
couteaux
204.10 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
