Jambon entier cuit aux 4 épices et au cidre noël épices de noël jambon épices cidre quatre épices jambon à l'os viandes de noël
Un plat parfait pour les grandes tablées ! Pour un réveillon de Noël ou du 31 décembre, un jambon entier est l'idéal. Cela permet aussi de le manger le lendemain sous la forme de buffet froid, pour ne pas en perdre une miette.
Il est bon mon jambon !
Une grosse pièce à cuisiner pour les grandes tablées.
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Un beau jambon à préparer en compagnie de Stevie Wonder - Superstition
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Une recette mais deux techniques pour cette recette de fois gras, dont une très simple et rapide.
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
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