Estomac gelé recherche boisson chaude

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Les fêtes de fin d'année approchent, l'hiver est bien là et l'envie de cocooning se fait de plus en plus présent. Rien de tel qu'une boisson chaude, alcoolisée ou non, et accompagnée de délicieux biscuits, pour nous aider à affronter les premiers frimats

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/12/2014.

Recettes et techniques du Chef

Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Chocolat chaud de noël à la fève tonka
Amande et Basilic - Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.
Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
Chaud Patate - Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.
Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin
Dans la cuisine de Gin - Connaissez vous le sobacha ? Du japonais soba pour sarrasin et cha pour thé, que l'on peut traduire par thé de sarrasin. En fait, il s'agit plutôt d'une infusion de graines de sarrasin grillées, que l'on appelle aussi kasha.
Latte matcha
Bistro de Jenna - Une boisson chaude et detox qui fera autant plaisir à vos papilles que du bien à votre corps. Du thé matcha, ce thé vert japonais aux nombreux bienfaits, du lait et un peu de sucre suffiront à vous faire passer un agréable moment cocooning.
Chocolat chaud et son nuage de chantilly
Oh la gourmande - Un bon chocolat chaud, comme c'est réconfortant. Il est fait ici avec du chocolat à 66% mais vous pouvez prendre du chocolat moins fort si vous préférez quand c'est moins corsé. Avec la crème Chantilly, cela adoucit le goût.
Vin chaud aux épices
Noemie - Le vin chaud est pour moi la boisson des marchés de Noël par excellence ! J'ai donc décidé de partager avec vous une recette particulièrement de saison, celle du vin chaud aux épices. J'espère qu'elle vous plaira... avec modération. Santé !

Voir aussi

Ecorces d'oranges confites vidéo
Ecorces d'oranges confites

Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.

Flamber une bûche de noël vidéo
Flamber une bûche de noël

Une technique valable pour tous les desserts flambés.

Faire ses épices Tandoori vidéo
Faire ses épices Tandoori

Tuto vidéo pour faire ses épices Tandoori, pour réaliser ensuite des tenders, du poulet tandoori ou encore pour assaisonner des pommes de terre !

Un réveillon de fruits de mer pratique
Un réveillon de fruits de mer

Un trésor de saveurs servi sur un plateau !

Préparer un plateau de fruits de mer pratique
Préparer un plateau de fruits de mer

Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.

Un peu plus près des étoiles recettes
Un peu plus près des étoiles

La saison des biscuits de Noël est ouverte !

Et à poire ça ? recettes
Et à poire ça ?

En tarte, en charlotte, en gâteau... et aussi en salé !

Bavarois rubanné 3 parfums technique
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Bûche de Noël polonaise recette
Bûche de Noël polonaise

Une bûche composée de brioche punchée au rhum, puis garnie de crème pâtissière et de fruits confits. Le tout est joliment recouvert de meringue.

Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat recette
Briochettes moelleuses aux pépites de chocolat

Ces briochettes moelleuses aux pépites de chocolat n’ont pas fait long feu. Elles sont très bien pour un petit déjeuner gourmand. Pas très sucrées mais savoureuses et surtout moelleuses, elles plaisent au plus grand nombre. Elles demandent cependant du temps pour lever mais cela en vaut la peine

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Tarte aux bananes et pépites de chocolat

Très simple et rapide à préparer, elle est délicieuse cette tarte choco banane.

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Brochettes de boeuf sauce satay à la plancha

Une viande de boeuf marinée qui révélera sont côté exotique et légèrement épicé pour le plaisir de nos papilles.

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Faites le plein de protéines sans viande ni poisson.
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Au sucre, à la confiture ou au chocolat, on a le droit !
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Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.
Des recettes pour les bonnes poires
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Entre la Conférence, la Beurrée Hardy et la Williams, mon coeur balance.