Estomac gelé recherche boisson chaude

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Les fêtes de fin d'année approchent, l'hiver est bien là et l'envie de cocooning se fait de plus en plus présent. Rien de tel qu'une boisson chaude, alcoolisée ou non, et accompagnée de délicieux biscuits, pour nous aider à affronter les premiers frimats.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/12/2014.

Recettes et techniques du Chef

Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Chocolat chaud de Noël à la fève tonka

Amande et Basilic - Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.

Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou

Chaud Patate - Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.

Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin

Dans la cuisine de Gin - Connaissez vous le sobacha ? Du japonais soba pour sarrasin et cha pour thé, que l'on peut traduire par thé de sarrasin. En fait, il s'agit plutôt d'une infusion de graines de sarrasin grillées, que l'on appelle aussi kasha.

Latte Matcha

Bistro de Jenna - Une boisson chaude et detox qui fera autant plaisir à vos papilles que du bien à votre corps. Du thé matcha, ce thé vert japonais aux nombreux bienfaits, du lait et un peu de sucre suffiront à vous faire passer un agréable moment cocooning.

Chocolat chaud et son nuage de chantilly

Oh la gourmande - Un bon chocolat chaud, comme c'est réconfortant. Il est fait ici avec du chocolat à 66% mais vous pouvez prendre du chocolat moins fort si vous préférez quand c'est moins corsé. Avec la crème Chantilly, cela adoucit le goût.