Estomac gelé recherche boisson chaude

Pour marché de Noël ou après-midi cocooning.

Les fêtes de fin d'année approchent, l'hiver est bien là et l'envie de cocooning se fait de plus en plus présent. Rien de tel qu'une boisson chaude, alcoolisée ou non, et accompagnée de délicieux biscuits, pour nous aider à affronter les premiers frimats

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 15/12/2014.

Recettes et techniques du Chef

Chocolat chaud
La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Chocolat chaud de noël à la fève tonka
Amande et Basilic - Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.
Boisson chaude à la cachaça et au pain de vesou
Chaud Patate - Pour trinquer chaudement, confortablement et en douceur, je vous présente le quentão dont la traduction serait quelque chose comme “chaud de chez chaud” ou “trop chaud” ou encore “super-chaud”. Une boisson d’hiver brésilienne qui pourra surprendre vos palais et offrir une alternative au traditionnel vin chaud européen.
Sobacha ou infusion aux graines de sarrasin
Dans la cuisine de Gin - Connaissez vous le sobacha ? Du japonais soba pour sarrasin et cha pour thé, que l'on peut traduire par thé de sarrasin. En fait, il s'agit plutôt d'une infusion de graines de sarrasin grillées, que l'on appelle aussi kasha.
Latte matcha
Bistro de Jenna - Une boisson chaude et detox qui fera autant plaisir à vos papilles que du bien à votre corps. Du thé matcha, ce thé vert japonais aux nombreux bienfaits, du lait et un peu de sucre suffiront à vous faire passer un agréable moment cocooning.
Chocolat chaud et son nuage de chantilly
Oh la gourmande - Un bon chocolat chaud, comme c'est réconfortant. Il est fait ici avec du chocolat à 66% mais vous pouvez prendre du chocolat moins fort si vous préférez quand c'est moins corsé. Avec la crème Chantilly, cela adoucit le goût.
Vin chaud aux épices
Noemie - Le vin chaud est pour moi la boisson des marchés de Noël par excellence ! J'ai donc décidé de partager avec vous une recette particulièrement de saison, celle du vin chaud aux épices. J'espère qu'elle vous plaira... avec modération. Santé !

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Le colombo est un mélange d'épices très populaire dans les cuisines antillaises et indiennes.

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En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.

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Tournedos Rossini

Un tournedos surmonté de foie gras et de truffes noires. C'est le Prince des menus de noël.

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Tablage du chocolat noir

Tabler le chocolat noir au bain marie.

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Brownies chocolat framboises d’Eva

Un brownie au chocolat gourmand allié au pep's des framboises pour un dessert bien de saison

Cannelle herbes et épices
Cannelle

Cinnamomum zeylanicum.

Des recettes qui sont dans les clous recettes
Des recettes qui sont dans les clous

Le girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.

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Chapi chapon patapon !

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

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Pommes de terre farcies et pommes de terre en surprise

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Carpaccio de Saint Jacques au citron vert

Juste sublime en entrée fraîche.

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Envie de Gratin de légumes d'hiver au jambon ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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