Pour un moment réconfortant, pensez à nos recettes de chocolat chaud

Une tasse de chocolat chaud.
Aujourd'hui, le chocolat chaud est consommé partout dans le monde et inclut de multiples variations. Photo par Marco Verch.

Boire un bol de chocolat chaud, c'est retourner inexorablement en enfance. C'est se souvenir de ce bol fumant et réconfortant agrippé par nos petites mains potelées, des moustaches de lait autour de notre bouche, de la saveur du chocolat et de l'onctuosité de ce breuvage. Adulte, c'est non seulement s'offrir ce doux retour en enfance mais aussi un véritable moment de cocooning quand dehors les températures frôlent l'ère glaciale.

Parfait pour réchauffer le corps et l'âme, le chocolat chaud n'est pas compliqué à réaliser soi-même. Il suffit de sélectionner le chocolat de son choix, de bonne qualité, de doser à sa convenance le lait pour que la boisson soit plus ou moins épaisse et de le parfumer selon nos envies, à la cannelle, à la vanille ou au piment d'espelette. Les plus gourmands quant à eux ajouteront une touche de chantilly.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Chocolat chaud
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La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Quelques vidéos des Gourmets

Hot chocolate bomb
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Sphères de chocolat aux fruits rouges et litchi
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Les recettes de Mélanie - Ces sphères sont à la fois délicieuses et surprenantes. Elles épateront vos invités quand vous ferez couler dessus le chocolat chaud afin d'en révéler le contenu.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chocolat chaud vegan épicé
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Chocolat chaud et son nuage de chantilly
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Chocolat chaud à la cannelle
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Chocolat blanc chaud
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Boules en chocolat
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Mes inspirations culinaires - Essayez cette recette de noël et donnez votre avis en commentaire !

Chocolat chaud à la courge
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Milounette - Une boisson chaude bien gourmande

Le chocolat chaud qui fait la moustache
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La fille du boulanger cuisine - Un chocolat régressif, épaissi sur le feu, un bon goût d’enfance

Chocolat chaud Starbucks
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Le Confiseur - Vous avez toujours voulu réaliser un chocolat chaud maison similaire à ceux que l'on sert à Starbucks ? Vous êtes au bon endroit !

Bombe de chocolat garnie de guimauve
Bombe de chocolat garnie de guimauve

cuisine en folie - Une bombe de chocolat remplie de gourmandises à faire exploser dans un grand bol de lait chaud en attendant Noël. Ou a offrir au pieds du sapin pour les plus gourmands

Chocolat chaud de Noël
Chocolat chaud de noël

Kluski Food - Il fallait bien une boisson chaude pour accompagner tous ces biscuits de Noël non ? Un chocolat chaud aux épices de Noël et zestes d’orange, un délice !

Chocolat chaud aux Petit Beurre
Chocolat chaud aux petit beurre

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Choco Guimauve aux épices
Choco guimauve aux épices

delf745 - Le goûter parfait pour l'hiver : un chocolat chaud épicé et onctueux garni de guimauves fondantes.

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