Chocolat chaud aux épices de Noël

Chocolat chaud aux épices de Noël
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

  • 50cl de lait (de vache ou de soja)
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 50g de chocolat noir
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 petite pincée de sel

Préparation de la recette

  • Concassez grossièrement le chocolat.
  • Portez le lait à ébullition dans une casserole, puis baissez le feu.
  • Incorporez le chocolat, le cacao, le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle, la muscade et le sel. Mélangez bien avec un fouet.
  • Laissez épaissir sur feu doux pendant 5min en mélangeant régulièrement.
  • Servez le chocolat bien chaud avec des biscuits.
  • Suggestion : pour une version encore plus onctueuse mettez 80g de chocolat.

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le chocolat chaud est LA boisson réconfortante, à savourer au coin du feu. Ce chocolat chaud est bien onctueux et délicieusement aromatisé aux épices de Noël !

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Recettes de l'Alsacienne pour accompagner la recette Gâteau au chocolat sans gluten.

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