Sirop de vin chaud aux épices de noël (cannelle, gingembre, anis)

Sirop de vin chaud aux épices de noël

Name: Sirop de vin chaud aux épices de noël
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: vin chaud
Ingredients: 1 bouteille de vin rouge corsé (un vin du sud-ouest convient très bien); 800 g de sucre en poudre; 2 oranges bios; 2 citrons bios; 20 clous de girofle; 4 feuilles de laurier; 3 belles gousses de vanille; 1 graine de cardamome; 4 étoiles de badiane (anis étoilé); 4 bâtons de cannelle

Les petits plats du Prince

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

1 bouteille de vin rouge corsé (un vin du sud-ouest convient très bien)

800 g de sucre en poudre

2 oranges bios

2 citrons bios

20 clous de girofle

4 feuilles de laurier

3 belles gousses de vanille

1 graine de cardamome

4 étoiles de badiane (anis étoilé)

4 bâtons de cannelle

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Le vin chaud, tout le monde connaît ! Sur les pistes de ski, dans les allées bondées des marchés de Noël, sa bonne odeur d'épices (cannelle, gingembre, anis) nous amène direct au pied du sapin de Noël !

Cette tradition du vin chaud n'est pas toute récente : elle existait déjà à l'époque romaine, quand l'ajout d'épices permettait de conserver plus longtemps un vin pas tout à fait abouti.

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Recette ajoutée le 05/12/21 - Mise à jour le 13/11/24 .

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