Le vin chaud, tout le monde connaît ! Sur les pistes de ski, dans les allées bondées des marchés de Noël, sa bonne odeur d'épices (cannelle, gingembre, anis) nous amène direct au pied du sapin de Noël !
Cette tradition du vin chaud n'est pas toute récente : elle existait déjà à l'époque romaine, quand l'ajout d'épices permettait de conserver plus longtemps un vin pas tout à fait abouti.
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A quelques jours de Noël je retombe en enfance ! Envie de cocooner, de me blottir dans le canapé devant la cheminée, et de régresser en dégustant le chocolat chaud de mon enfance.
De nos jours les préparations instantanées et le manque de temps ont un peu fait oublier qu'autrefois le chocolat du déjeuner se préparait en faisant fondre des carrés de chocolat dans un bol de lait entier...
Un sirop très floral à base de fleurs de sureau noir. Un délice pour les soifs de l'été, les drinks du soir...
Un sirop parfumé avec les cerises du jardin, sans conservateurs, sans additifs, et sans colorants... 100% naturel !
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