Name: Chocolat chaud à l’ancienne aux épices
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: chocolat chaud
Ingredients: 1/2 litre de lait; 1/4 de litre de crème fraîche entière; 150 g de chocolat; 50 g de chocolat au lait; anis vert; cardamone; badiane; poivre; clou de girofle; vanille poudre; cannelle

Chocolat chaud à l’ancienne aux épices

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1/2 litre de lait

1/4 de litre de crème fraîche entière

150 g de chocolat

50 g de chocolat au lait

anis vert

cardamone

vanille poudre

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger intimement 1 cuillère à café rase de vanille poudre, 1 cuillère à café rase d'anis vert, 1 cuillère à café rase de cannelle poudre, 2 pincées de clous de girofle en poudre, 1/2 cuillère à café de cardamone, 1/2 cuillère à café de badiane, 2 tours de moulin à poivre - Bien mélanger pendant environ 30 secondes.

2 Peser 10 g de ce mélange - Réserver le reste pour d'autres utilisations ultérieures.

3 Dans une casserole, mettre le lait et la crème, porter à ébullition et arrêter au premier bouillon.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de boisson

Un savoureux chocolat chaud parfumé de nombreux épices : cardamome, badiane, cannelle, vanille, clou de girofle et anis

Voir la recette

anis anis étoilé boissons cannelle cardamome chocolat chocolat au lait chocolat chaud crème fraîche girofle lait vanille

Publié le 6 mars 2014 à 22h43, Modifié le 19 décembre 2018 à 12h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Chocolat chaud à l’ancienne aux épices

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