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Quelques clous de girofle suffisent à parfumer vos recettes de cuisine

Clous de girofle

Le clou de girofle est indispensable dans le pain d'épices, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute. Photo par Pankaj Sharma.

Recettes, techniques et vidéos de girofle du Chef

Terrine de jarret de porc aux herbes
10
Potjevleesh classique
8
5
Poires pochées au vin rouge
2
4
Poires pochées au Sauterne
4
Pot-au-feu de canard
1
3
Poule au pot
2
3
Pot-au-feu
1
16
Pêches au vin rouge épicé
1

Meilleures recettes de girofle des Gourmets

Des idées de recettes de girofle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chawarma libanais
Ananas rôti à la broche
Magret de canard aux épices et à l'orange, patates douces rôties
Biryani de légumes
1
Chou rouge aux épices et poêlée de pommes vertes châtaigne
Cardons à la moelle, au lard et oeufs, cuisinés à l'ancienne
Bahārāt maison
Millefeuille brésilien de banane aux épices et cachaça
Glögg

Dernières recettes de girofle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de girofle qui changent !

Biscuits genre Brunsli de Bâle
Cake fourré à la marmelade de zestes d'agrumes aux épices de Noël
Baeckeaoffe
Piments au vinaigre
Dos de cabillaud en gravlax à la betterave
Pomme d'ambre de Noël
Coing confit aux clous de girofle
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Épices à pain d’épices
Pain d'épices de Brașov

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Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Le girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.

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