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Quelques clous de girofle suffisent à parfumer vos recettes de cuisine

Clous de girofle

Le clou de girofle est indispensable dans le pain d'épices, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute. Photo par Pankaj Sharma.

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Recettes, techniques et vidéos de girofle du Chef

Pot-au-feu de canard
1
3
Potjevleesh classique
8
4
Poires pochées au Sauterne
4
Pêches au vin rouge épicé
1
Terrine de jarret de porc aux herbes
10
Pot-au-feu
1
15
Poires pochées au vin rouge
2
3
Poule au pot
2
3

Meilleures recettes de girofle des Gourmets

Des idées de recettes de girofle pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz parfumé aux épices
Canard mijoté comme un couscous
2
Spekkoek
Bouillon de volaille maison
Mon pâté de tête
Epices tandoori
Torshi sir
Vin apéritif aux noix vertes
Matuffi garfagnani

Dernières recettes de girofle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de girofle qui changent !

Thé indien aux épices
Huile parfumée aux herbes, fait maison
Jarret de porc à la bière et à la moutarde
Carbonade flamande
Les Biscuits de la Joie d'Hildegarde de Bingen cuits au four solaire
Gigot d'agneau de 7 heures aux épices de Noël
Figues confites au vin rouge et épices
Vin chaud aux épices
Hypocras blanc

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Vin apéritif aux noix vertes

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Des recettes qui sont dans les clous
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Le girofle parfume bouillons, marinades mais aussi desserts.

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