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Munguzá de canjica brésilienne

Munguzá de canjica brésilienne

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.

Une recette ajoutée le 04/04/18  - Mise à jour le 29/06/23 .

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