Chorba blanche au boulghour

Quelques mots sur la recette

Une savoureuse soupe algérienne à la cannelle et au boulghour avec des boulettes de volaille. Elle sort de l’ordinaire et je vous assure que les arômes qu’envahissent la cuisine pendant la préparation remplissent le contrat à la dégustation. Que du bonheur ! Ici on réproduit la chorba blanche, en sachant qu’il existe aussi une version rouge à la tomate.

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