Ketchup exotique à la banane et épicé aux piments et poivres

Ketchup de banane épicé aux piments et poivres

Name: Ketchup de banane épicé aux piments et poivres
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: ketchup
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Chaud Patate

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Cette sauce impressionne les palais car elle allie parfaitement le sucré, l’acidité, le salé et l’umami. Les épices choisies pour relever ma sauce sont le safran à cause de sa couleur et ce léger goût métallisé, puis quelques piments et poivres.

Voir la recette

banane condiments cuisine brésilienne cuisine du monde cuisine exotique cuisine sud-américaine fait maison fruits exotiques ketchup piment poivre sauce sauces froides épices

Recette ajoutée le 05/01/18 - Mise à jour le 04/08/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ketchup de banane épicé aux piments et poivres

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

A réaliser en compagnie de The Strokes - Last Nite

Une recette dans...

Du ketchup maison pour vos burgers et barbecues

La cuisine se met à l'heure brésilienne

D'autres recettes du même Gourmet

Chaud Patate partage également ces recettes.

Brochette de plantain frite panée au sucre et à la cannelle

Recette simple et goûteuse pour épater vos convives

Boulettes de feijoada

Une version pocket du plat national brésilien.

Munguzá de canjica brésilienne

Il s'agit d'une crème sucrée de maïs blanc cuite au lait de coco et aromatisée à la cannelle et au girofle. À Bahia on le prend au petit déjeuner ou pour le dîner quand il fait froid, mais surtout il fait partie du banquet traditionnel de la fête du feu de la Saint-Jean au nord-est du Brésil.