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Churros salés au curcuma et ketchup épicé pour l'apéritif
Churros salés au curcuma et ketchup épicé pour l'apéritif

Churros salés au curcuma et ketchup épicé

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Le principe du churros est très simple, qu’il soit sucré ou salé il s’agit d’une pâte à choux frite, c’est vraiment très simple à réaliser et vous pourrez varier la recette selon vos goûts. J’ai choisi de faire mes churros avec du curcuma, pour la couleur et son parfum, et des graines de pavot.

Je les ai servis avec un ketchup amélioré, très rapide à faire, c’est simplement du ketchup avec un peu d’épices et des tomates confites mais c’était vraiment très bon avec les churros. J’ai également préparé un avocat écrasé avec de la mayonnaise (maison bien sûr), j’ai bien aimé mélanger les deux!

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Publié le 22 janvier 2022 à 00h00, Modifié le 6 août 2024 à 15h57

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