Glögg : le vin chaud de Norvège

Glögg

Name: Glögg
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: vin chaud
Ingredients: 1 bouteille de vin de table rouge fruité; 1 bouteille de jus de raisin bio (ou cassis); 1 petit verre de sucre roux; 3 bâtons de cannelle; 5 pruneaux; 7 clous de girofle; 1 c;à.café de piment de Cayenne; 3 grains de poivre noir; zeste d'orange ou clémentine Bio; 1 poignée de raisin sec; 1 poignée de noisettes et amande mondées; 2 figues séchées

Le vin chaud de Norvège

Bistro de Jenna

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 bouteille de vin de table rouge fruité

1 bouteille de jus de raisin bio (ou cassis)

1 petit verre de sucre roux

3 bâtons de cannelle

5 pruneaux

7 clous de girofle

1 c;à.café de piment de Cayenne

3 grains de poivre noir

zeste d'orange ou clémentine Bio

1 poignée de raisin sec

1 poignée de noisettes et amande mondées

2 figues séchées

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de boisson

Le Glögg, un vin chaud norvégien bien épicé qu'on sert uniquement durant la période de Noël avec du pain d'épices ou des petits gâteaux de fêtes. Il renferme dans sa belle couleur rouge toutes les parfums de la tradition de Noël scandinave. J'ai ajouté quelques figues séchées, pruneaux et de la clémentine confite pour encore plus de surprise et du goût.

Voir la recette

amandes apéritif boissons chaudes boissons de noël cannelle cuisine du monde cuisine norvégienne cuisine scandinave figues fruits confits girofle noisettes noël noël en Norvège noël en Scandinavie noël traditionnel orange pruneaux vin chaud

Publié le 18 décembre 2014 à 08h27, Modifié le 25 novembre 2025 à 09h21

Accord mets et musique

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Faites-vous plaisir avec cette recette et Gotye - Somebody That I Used To Know

Une recette dans...

Sainte-Lucie : la fête scandinave qui réchauffe décembre

D'autres recettes du même Gourmet

Bistro de Jenna partage également ces recettes.

Latte Matcha

Bistro de Jenna

Une boisson chaude et detox qui fera autant plaisir à vos papilles que du bien à votre corps. Du thé matcha, ce thé vert japonais aux nombreux bienfaits, du lait et un peu de sucre suffiront à vous faire passer un agréable moment cocooning.

Tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite

Bistro de Jenna

Une fois le sapin illuminé et la maison décorée, il est temps de se plonger dans l'ambiance de Noël. Et quand l'hiver pointe le bout de son nez, la musique de Noël résonne, toujours les mêmes chants de Noël qui font chavirer les coeurs des petits et grands ... Pour le coté gourmand, voici donc une superbe tatin au magret fumé, pommes et clémentine confite. Beau et bon à la fois : idéal pour les fêtes !

Pain d'épice de Noël

Bistro de Jenna

En fin d'année, le pain d'épices ne peut manquer sur nos tables. Une tranche au goûter ou pour terminer le dîner, et nous voilà plongés directement dans la merveilleuse atmosphère de noël.