Glögg : le vin chaud de Norvège

Glögg

Name: Glögg
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: vin chaud
Ingredients: 1 bouteille de vin de table rouge fruité; 1 bouteille de jus de raisin bio (ou cassis); 1 petit verre de sucre roux; 3 bâtons de cannelle; 5 pruneaux; 7 clous de girofle; 1 c;à.café de piment de Cayenne; 3 grains de poivre noir; zeste d'orange ou clémentine Bio; 1 poignée de raisin sec; 1 poignée de noisettes et amande mondées; 2 figues séchées

Le vin chaud de Norvège

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Bistro de Jenna

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

1 bouteille de vin de table rouge fruité

1 bouteille de jus de raisin bio (ou cassis)

1 petit verre de sucre roux

3 bâtons de cannelle

5 pruneaux

7 clous de girofle

1 c;à.café de piment de Cayenne

3 grains de poivre noir

zeste d'orange ou clémentine Bio

1 poignée de raisin sec

1 poignée de noisettes et amande mondées

2 figues séchées

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Le Glögg, un vin chaud norvégien bien épicé qu'on sert uniquement durant la période de Noël avec du pain d'épices ou des petits gâteaux de fêtes. Il renferme dans sa belle couleur rouge toutes les parfums de la tradition de Noël scandinave. J'ai ajouté quelques figues séchées, pruneaux et de la clémentine confite pour encore plus de surprise et du goût.

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Publié le 18 décembre 2014 à 08h27, Modifié le 25 novembre 2025 à 09h21

Accord mets et musique

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