Comptez deux ou trois aiguillettes par personne. Accompagnées de purée de potimarron, c'est le succès assuré.
De canard ou de poulet, l'aiguillette se prête à de nombreuses recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le popoteur pour accompagner la recette Tourte au vert de blettes et aiguillettes de canard.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
La sauce au poivre vert, une sauce simple et savoureuse bien adaptée au goût prononcé du canard.
Confit de canard et purée de pommes de terre à l'ail confit , sauce porto et champignons sautés.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v3.9.2
