Recettes de figues
La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras !
Recettes, techniques et vidéos de figues du Chef
Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu
Une recette de crème brûlée salée de Cédric Ramon.
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Chutney de figues et oignons rouges
Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.
Quelques vidéos de figues du Chef et des Gourmets
Crème brûlée au foie gras et aux figues
Chef Simon - De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon - Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
Idées de recettes de figues des Gourmets
Roulés de jambon de bayonne au melon et aux figues
Comme une envie de - Recette sympathique pour l'apéritif.
Tarte amandine aux figues fraîches du jardin
Zika - Tarte amandine et crème d'amandes (frangipane), Un dessert que j'ai accompagné de miel d'acacia que j'avais apporté de Turquie, le goût, y a pas photo !
Confiture à l'abricot figue et vanille
épicétout - Envie de Confiture à l'abricot figue et vanille ? Découvrez cette recette de conserves et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Fromage de chèvre figue noix et ciboulette
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de fromage de chèvre figue noix et ciboulette.
Boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline
miamponpon - Vous cherchez une recette de boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Minis brochettes apéritives froides
Ma Cuisine et Vous - Envie de Minis brochettes apéritives froides ? Découvrez cette recette de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !
Cake feta-figues et romarin
Nota Banane - Avec la chaleur qui fait en ce moment, on a tous envie de prendre le grand air et se ressourcer loin de la chaleur et du bruit infernal de la ville. Cette recette est parfaite pour un pique-nique en amoureux, un potloc entre collègues ou bien pour un apéro entre amis ou en famille. En plus ce petit cake se mange froid ! Et toi tu amènes quoi en pique-nique ?
Salade de mâche au camembert fondant figues noix et brésaola
épicétout - Envie de Salade de mâche au camembert fondant figues noix et brésaola ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !
Mini feuilletés au confit d'oignon, chèvre et figue
Petit Bec Gourmand - Ces petits feuilletés au confit d'oignon, chèvre et figue sont au top pour servir à l'apéritif et vous garantiront un succès fou.
Focaccia garnie aux figues et thym
Chapeau Melon - Pour fêter le mois d'Octobre voilà une recette de saison: Focaccia garnie de figues fraîches et thym, c'est moelleux, c'est gourmand et en plus c'est joli !
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette de figues choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Nems de confit de canard
gourmand et bio - Voici des nems de confit de canard mêlés à la douceur d'un chutney de figues aux épices, un vrai bonheur en bouche qui régalera toute la famille. Une entrée de fête aux saveurs sucrées salées incomparables.
D'autres listes de recettes de figues
Les meilleures recettes de figues sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
La figue, faux fruit mais vrai plaisir !
Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.
A propos de Chef Simon
