Recettes de figues
La figue fraîche arrive sur les marchés entre les mois de juillet et octobre selon les variétés (blanche ou violette). Profitez de la pleine saison pour les apprécier en fruit de table, en tarte ou en crumble et pensez à les conserver entières au sirop, en confiture ou en chutney. N'oubliez pas que la figue est particulièrement bien assortie au foie gras !
Recettes, techniques et vidéos de figues du Chef
Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu
Une recette de crème brûlée salée de Cédric Ramon.
Crème brûlée au foie gras et aux figues
De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Chutney de figues et oignons rouges
Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.
Quelques vidéos de figues du Chef et des Gourmets
Crème brûlée au foie gras et aux figues
Chef Simon - De délicieuses mises en bouche pour les fêtes de fin d'année.
Burger de foie gras sucré-salé
Chef Simon - Une autre façon d'envisager le toast de foie gras pour les fêtes.
Idées de recettes de figues des Gourmets
Pizza blanche aux figues et oignons caramélisés
Amande et Basilic - Cette pizza blanche, délicieusement parfumée aux oignons caramélisés et figues fraîches est une gourmandise à consommer tout l’été. Une recette magique.
Confiture de figues aux quatre épices
Lornifouin - Envie de Confiture de figues aux quatre épices ? Découvrez cette recette de confiture et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Figues rôties au rhum et épices
A Prendre Sans Faim - Une recette de dessert aux figues parfaite lorsqu'on en a beaucoup et que l'on recherche des idées pour les cuisiner.
Roulés de jambon de bayonne au melon et aux figues
Comme une envie de - Recette sympathique pour l'apéritif.
Tarte amandine aux figues fraîches du jardin
Zika - Tarte amandine et crème d'amandes (frangipane), Un dessert que j'ai accompagné de miel d'acacia que j'avais apporté de Turquie, le goût, y a pas photo !
Confiture à l'abricot figue et vanille
épicétout - Envie de Confiture à l'abricot figue et vanille ? Découvrez cette recette de conserves et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Fromage de chèvre figue noix et ciboulette
épicétout - En cuisine avec cette belle idée de recette de fromage de chèvre figue noix et ciboulette.
Boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline
miamponpon - Vous cherchez une recette de boule énergétique aux figues séchées, amandes, baies de goji, cranberries séchées et spiruline, vegan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Minis brochettes apéritives froides
Ma Cuisine et Vous - Envie de Minis brochettes apéritives froides ? Découvrez cette recette de mini brochettes et donnez votre avis en commentaire !
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Une recette de figues choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Nems de confit de canard
gourmand et bio - Voici des nems de confit de canard mêlés à la douceur d'un chutney de figues aux épices, un vrai bonheur en bouche qui régalera toute la famille. Une entrée de fête aux saveurs sucrées salées incomparables.
D'autres listes de recettes de figues
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La figue, faux fruit mais vrai plaisir !
Une merveille en fruit de table, en pâtisserie et en cuisine.
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