Desserts d'automne

Un dessert ultra gourmand, régressif, intemporel et décadent ou en y retrouve à la fois une pâte sablée au noisette, un brownie fondant fort en chocolat et des poires de saisons. Tout est réuni pour se faire plaisir avec chaque bouchée

Vous allez fondre pour cette délicieuse tarte aux figues amandes et miel. Des figues juteuses rôties et caramélisées par le miel alliées à la douceur de l'amande. C'est la tarte automnale parfaite !

Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !

Black tarte mûres et raisins noirs : une tarte élégante et pleine de caractère. La pâte au cacao, fine et croustillante, apporte une touche chocolatée discrète mais raffinée. Elle reste étonnamment claire après cuisson, tout en conservant son croquant.

La crème au thé noir, douce et subtilement parfumée, sublime la garniture de raisins noirs et mûres. Chaque bouchée est un équilibre parfait entre fraîcheur, rondeur et amertume. Une tarte originale, savoureuse et parfaitement de saison.

Une petite recette aux pommes caramélisées et aux spéculoos : une association de saveurs sacrément délicieuse, avec du croquant, du fondant et aussi de l'onctuosité grâce à la crème à base de mascarpone.

La petite touche de gourmandise en plus dans cette compote est l'ajout de vanille mais aussi d'une bonne cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, que vous pouvez remplacer par de la purée de noix de cajou. C'est tellement onctueux et doux en goût. Testez, vous ne le regretterez absolument pas !

Ce gâteau est moelleux à souhait et excellent, je vous partage la recette. J’ai juste remplacé la cannelle par la vanille et le sucre vanillé par un peu de vergeoise brune.

Envie de croustade aux pommes ? Découvrez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !