Recettes de financiers

Fournée de financiers
Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill.

Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Recettes, techniques et vidéos de financiers du Chef

Financiers
Financiers

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

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Quelques vidéos de financiers du Chef et des Gourmets

Entremets fruits de la passion

CUISINE EN FOLIE  -  Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de Cyril Lignac
Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de cyril lignac

Ed. Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

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Idées de recettes de financiers des Gourmets

Entremets fruits de la passion
Entremets fruits de la passion

CUISINE EN FOLIE  -  Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Financiers à la crème d'amandes
Financiers à la crème d'amandes

Sophie cuisine  -  Petits gâteaux pour le goûter allégés en beurre, façon financier

Financiers au citron et aux baies de sureau
Financiers au citron et aux baies de sureau

Popote et Nature  -  Des petits gâteaux citronnés à l'amande et aux baies de sureau noir, ou comment cuisiner les bontés de son jardin ! Vous pouvez aussi en faire des confitures ou gelée en l'associant avec les mûres, c'est délicieux !

Entremet vanille et son crémeux chocolat au lait
Entremet vanille et son crémeux chocolat au lait

jolivet  -  Frais, léger, une douceur au palais, cet entremet est un délice

Entremet caramel, insert mangue passion
Entremet caramel, insert mangue passion

jolivet  -  Un goût audacieux entre le mélange caramel et mangue/passion, entremet validé par toute la famille

Financier abricots pistache à partager
Financier abricots pistache à partager

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de financier abricots pistache à partager.

Financiers au thé matcha
Financiers au thé matcha

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  On adore les financiers à la maison et cette version nous a beaucoup plu !

Financiers aux groseilles
Financiers aux groseilles

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de financiers aux groseilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de Cyril Lignac
Financiers fourrés chocolat caramel comme des tigrées de cyril lignac

Ed.  -  Des délicieux financiers fourrés au chocolat Caramélia ! Facile et rapide à faire !

Financiers sans beurre
Financiers sans beurre

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Il me reste 10 blancs d’oeufs…Qu’en faire...! Pourquoi pas des financiers, mais cette fois sans beurre. Des biscuits légers au bon goût d’amandes …Parfaits pour un goûter ou avec un bon café !

Financiers aux framboises
Financiers aux framboises

SucreEtEpices  -  Après les financiers aux groseilles qui ont été dévorés chez nous en deux temps trois mouvements, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de financiers aux framboises, tout aussi délicieux. Très pratique pour écouler les blancs d’œufs. Ce sont de petites gourmandises qui fondent littéralement dans la bouche. Parfaites pour accompagner un thé ou un café.

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A ne pas manquer !

Une recette de financiers choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Entremets vanille cassis
Entremets vanille cassis

les sucreries de Yory  -  Un entremets léger et frais composé d'une mousse vanille, d'un confit de cassis et d'un financier au cassis. Le cassis a une saveur assez forte et la vanille va venir l'adoucir pour rétablir l'équilibre de ce dessert qui épatera vos invités !

D'autres listes de recettes de financiers

Les meilleures recettes de financiers sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Ces financiers là ne vous veulent que du bien
Ces financiers là ne vous veulent que du bien

Ils se mangent sucrés pour le dessert ou salés pour l'apéritif.

En période de crise, les financiers se portent bien !
En période de crise, les financiers se portent bien !

Des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.

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