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Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées

Fournée de financiers

Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill.

Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Financiers
Financiers
Chef Simon Chef Simon
Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Financiers aux abricots bergeron, verveine citronnelle et huile d’olive
Financiers aux abricots bergeron, verveine citronnelle et huile d’olive
pimprenelle pimprenelle
aujourd’hui je vous propose de partir à la découverte d’une association créative de saveur avec cette petite recette de financiers avec de bons abricots Bergeron qui, lorsqu’ils arrivent à maturité ont un léger goût d’amande.
Financier abricots pistache à partager
Financier abricots pistache à partager
Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici un financier bien gourmand à partager pour votre goûter
Tarte financier aux abricots
Tarte financier aux abricots
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une délicieuse tarte sur une base de pâte sucrée, avec un appareil à financier et plein d'abricots! Une tarte légèrement acidulée à partager lors d'un déjeuner au soleil.
Financier géant aux pépites de chocolat
Financier géant aux pépites de chocolat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un financier géant pour changer, aux pépites de chocolat
Financiers à la vanille
Financiers à la vanille
So foodista So foodista
Idéale pour écouler des blancs d'oeufs, cette recette de financiers à la vanille est aussi simple que bonne.
Financiers noisette et cranberries
Financiers noisette et cranberries
Une pincée de gourmandise Une pincée de gourmandise
Des petits gâteaux tout moelleux au bon goût de noisette. Les cranberries apportent un peu de pep’s à cette recette avec leur légère acidité.
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Financiers aux groseilles
Financiers aux groseilles
Oh la gourmande Oh la gourmande
C'est la saison des fruits rouges on en profite pour se faire des gourmandises
Financiers à l'huile d'olive et aux griottes
Financiers à l'huile d'olive et aux griottes
Miss Pat' Miss Pat'
Après les éclairs avec une pâte à choux 100% huile d'olive, je tente de vous proposer des financiers sans beurre. J'ai fini par laisser tomber tous mes préjugés sur la pâtisserie à l'huile d'olive : cette dernière, même avec sa saveur très typée, est en effet très efficace dans beaucoup de préparations, même si elle ne peut pas toujours remplacer le beurre.
Financiers aux cerises et pistaches
Financiers aux cerises et pistaches
Oh la gourmande Oh la gourmande
Une petite gourmandise pour votre goûter
Financier aux fruits rouges
Financier aux fruits rouges
Ma cuisine débutante Ma cuisine débutante
En cuisine avec cette belle idée de recette !
Financiers extra moelleux aux amandes et au rhum
Financiers extra moelleux aux amandes et au rhum
Virginie - tt&DKTZ Virginie - tt&DKTZ
Un goûter très facile à réaliser, parfait si vous avez 2 blancs d'oeuf qui traînent !
Financiers banane chocolat
Financiers banane chocolat
Oh la gourmande Oh la gourmande
Vous cherchez une recette de financiers banane chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Financiers aux fraises
Financiers aux fraises
passeportpourlacuisine passeportpourlacuisine
Comme les madeleines, les financiers sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées comme ici avec de belles fraises de saison.

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

En période de crise, les financiers se portent bien !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.

Ces financiers là ne vous veulent que du bien
Ces financiers là ne vous veulent que du bien
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Ils se mangent sucrés pour le dessert ou salés pour l'apéritif.

Voir toutes les sélections de recettes de financiers

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