Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées

Name: Le financier se décline en de multiples recettes salées et sucrées
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: financiers

Une belle fournée de financiers avec leur forme de lingot caractéristique. Photo par cyclonebill.

Les financiers sont des petits gâteaux à base poudre d'amande. Comme les madeleines, ils sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées mais aussi salées.

Recettes, techniques et vidéos de financiers du Chef

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Chef Simon

Grands ou petits financiers aux amandes et beurre noisette.

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Financiers au Carambar

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Financiers à la noix de pécan

Flo bidouille en cuisine ...

Des financiers irrésistibles.

Financiers à la rhubarbe sans gluten

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De la rhubarbe pour cette douceur aux amandes nommée financier ! Je l’ai accompagné d’un sorbet aux fraises. Ce dessert n’a pas fait long feu.

Financiers à la mûres

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Faciles et rapides à faire, que demander de plus ?

Mini club-sandwich pistache framboises

Amandise

Un dessert original parfait pour un pique nique improvisé !

Bavarois à l'ananas et au chocolat blanc

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Voici un bavarois relativement simple et rapide à préparer, délicieusement parfumé à l'ananas Victoria et au chocolat blanc. Servi en portions individuelles pour quatre personnes, ce bavarois saura plaire aux fins gourmets.

Entremets exotique

les sucreries de Yory

Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

Financiers aux groseilles et huile d’olive

La popotte du mercredi

Les groseilles sont là, et j'en ai cueilli plein ce week-end. Tout comme les framboises, les groseilles apportent une acidité bienvenue pour casser le côté très sucré des financiers. Une petite mignardise gourmande et sans lactose.

Coulis de framboises maison

The Happy Cooking Friends

Comme la saison des glaces arrivent à grand pas, je vous livre ma recette de coulis afin que vous soyez fins prêts à en déverser généreusement sur vos crèmes glacées ! Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

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Vous aimez les financiers avec leurs bons goûts d’amande ? Mais connaissez-vous les financiers au citron !? J’ai voulu rajouter un peu de peps à la recette

Bûche glacée Irish Coffee

Amelia

Après la bûche façon crème brulée et fruits rouges, voici la bûche glacée Irish Coffee, pour les amateurs de whisky.

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Aujourd’hui, c’est l’une de mes pâtisseries préférées que je vous partage !! Alors imaginez le financier associé à la saveur du matcha… Allez Ciao

Biscuits moelleux citron amande

Milounette

Envie de biscuits moelleux citron-amande ? Cuisinez cette recette de biscuits et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Financiers pistache et framboises

Recettes de Clairette

Une recette toute simple pour le goûter.

Financiers aux myrtilles

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Des financiers, oui ! Mais aux myrtilles pour un max de saveurs !

Financiers Citron Framboises

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Financiers à la rhubarbe

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Un biscuit léger avec des fruits de saison du jardin.

Financiers aux cerises

VEB

De délicieuses mignardises, des financiers aux cerises, irrésistibles !

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Financiers aux fraises

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Comme les madeleines, les financiers sont idéalement servis en mignardises, petits fours, ou encore cafés gourmands. Et, comme les madeleines encore, ils sont aussi proposés maintenant en de multiples déclinaisons sucrées comme ici avec de belles fraises de saison.